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ティータイム♪


紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃再開予定です♡)



いつもご訪問ありがとうございます♡ 



ここ数日暖かい日が続いている埼玉県。

庭のチューリップ🌷も少しづつ成長中♪




娘が変わったシュークリームを買って来てくれました^ ^


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ZAKU ZAKUシュークリーム。

すご〜くクリスピーなシューの中になめらかでフレッシュなカスタードクリームが入っています。


ティータイムでいただきました〜

茶葉はヌワラエリヤ。


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ティータイムのお菓子で茶葉を選ぶ。

日々のささやかな楽しみです^ ^




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by tea-coco | 2018-02-15 10:00 | Trackback | Comments(0)

お花がいっぱい♪

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃再開予定です♡)



いつもご訪問ありがとうございます♡


まだまだ寒さが続く埼玉県。
春が待ち遠しいなぁ〜

そんな中、素敵な薔薇の花をいただきました♪

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鮮やかピンク色にリビングは明るくなりました♪


暖かな部屋の中ではヒヤシンスが少しづつ咲いています。

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先日、乗り換え駅にできた紀ノ国屋アントレさんで買物をしていたら梅農家の方が梅干しを対面販売されていて、化学調味料無添加でとても美味しく。梅干し好きの我が家なので^ ^お買い上げ♪

和歌山のご自宅から持って来たという、梅の枝をいただきました♡


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とても美味しく家族にも好評で^ ^
リピ買いしそうです♪

 
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翌日にはたくさん花が咲きました〜♪ 

外は寒くても我が家のリビングはお花いっぱいの春です♪

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by tea-coco | 2018-02-11 15:52 | Trackback | Comments(0)

久しぶりのティールーム♪


紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃再開予定です♡)



いつもご訪問ありがとうございます♡


相変わらず寒い日が続いていますが、窓越しの日差しは少しづつ春の気配が♪


都内に出掛ける予定があり、久しぶりにアフタヌーンティールームでお茶をしました♪


ちょうど「Happy Strawberry’s Day!」の日♪


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14時〜の「苺のアフタヌーンティー」の苺が3倍‼︎で楽しみたかったのですが予定があり…

泣く泣く断念😂



苺のスコーンショートケーキをオーダー^ ^


紅茶は悩んで「ストロベリーカスタードティー」を♪


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スコーンは意外とサクサクな感じ。
苺も3倍ではないけれど、ソースもたっぷりでボリュームがありました。


紅茶はポットサービスなので2杯は充分楽しめます^ ^
1杯目はストレートで♪

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2杯目は、店員さんが勧めてくれたミルクを入れて〜^ ^

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ミルクを入れた方が、カスタードの味が増すような…

次回のHappy Strawberry’s Day!」は2/15だそう♡

お時間がある方は是非〜^ ^




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by tea-coco | 2018-02-07 10:00 | Trackback | Comments(0)

りんご薔薇パイ♡


紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃再開予定です♪)

いつもご訪問ありがとうございます♡



週末は寒さが少し緩んだ埼玉県。 

立春を過ぎても、また今週は寒波が来るようで…春が待ち遠しいですね〜

 

外は寒い分…おうち時間は充実しています^ ^

前回に続きりんごの薔薇パイを作ってみました


冷凍パイシートを使ってお手軽に^ ^


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出来たてを早速試食^ ^
紅茶はキャンディで♪

透明感のある鮮やかな紅色が綺麗で、気持がふっとなごみます♡


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チルウイッチのランチマット、フラワーアレンジの先生宅でお見かけしてから欲しくて…
でもランチマットは色々持っているので悩みに悩んで2枚購入♪

やっぱり素敵で♪もう少し増やそうかなぁ〜と…
色々な色があり悩みます…

オススメの色があったら教えてくださいね〜^ ^








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by tea-coco | 2018-02-05 10:00 | Trackback | Comments(0)

ダージリンティスティング♪

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます。)


いつもご訪問ありがとうございます♡


日中は少し暖かさが戻ってたきた埼玉県。

庭に植えたチューリップ🌷の球根。少し芽が出てきました♪楽しみです^ ^


ダージリン同じ茶園(シーヨック茶園)のセカンドフラッシュとオータムナルのティスティングをしてみました♡


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向かって左側  セカンドフラッシュ
              右側  オータムナル

セカンドフラッシュは香りはもちろんですが爽やかな渋みのなかにもまろやかな甘みがあります。

オータムナルは同じ茶園⁉︎と思うくらいに渋みはほとんどなく、穏やかな香りとふくよかな甘み。


同じ茶園で栽培されても、摘まれる時期によって味わいが違う紅茶。
奥が深いですね〜。私はその魅力にはまってしまったのですが…^ ^

ティスティングカップも、元はよく見かける白い物だったのですが、もっとティスティングを愉しみたいなぁ〜とポーセラーツをしました♪
(単発でお教室に通い頑張りました〜)

5個持っているですがそれぞれA〜Eと入っていて色も違います♡
レッスンでも時々登場しますよ〜^ ^

ティーカップをポーセラーツするのもいいなぁ〜♪色々妄想してます^ ^










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by tea-coco | 2018-01-31 21:55 | Trackback | Comments(0)

お味噌作り♪

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます)

いつもご訪問ありがとうございます♡


暖かく快晴の埼玉県。昨日の凍えるような寒さが嘘のようです。
ブログで少し触れたお味噌作り♪今年も仕込むことができました^ ^

お味噌作りを始めたのは4年ほど前♪
レシピブログさん主催のStillさんのお味噌作り講座に参加したのがきっかけです^ ^

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(マグカップの中はたっぷりのティーウィズミルク♡)

思っていたより簡単に出来ることを知り、出来上がったお味噌がすごく美味しく家族にも好評で〜♪
それ以来、毎年この時期に作るように^ ^

紅茶もそうですが、お味噌も発酵して出来たもの。
発酵食品は身体にもいいですしね^ ^


今回はちょうど息子が居たので、私は大豆を柔らかく茹でるまで。その後の作業はすべて息子がやってくれました〜^ ^
ありがとう♪(受験勉強はどうしたのでしょうかね〜)

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参加した時に頂いたタッパーウェアのマキシクイーンデコレーターを愛用しています♪
ビタミンカラーのオレンジ^ ^

美味しくな〜れ‼︎と気持を込めて♡
出来上がるのが楽しみです♪

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by tea-coco | 2018-01-29 16:00 | Trackback | Comments(0)

ダージリン・オータムナル♪

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます)

いつもご訪問ありがとうございます♡


寒さが続く埼玉県。ピンと張りつめた空気に透明感を感じ寒いながらも気持ちはほっこりと^ ^


先日、ティージュさんから新茶の案内が♪



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早速注文しました〜♪


ダージリン・オータムナル♡

ダージリンの秋摘みの紅茶です。


昨年のダージリンのストライキの影響で今年は無理かなぁ〜と思っていたのですが、飲むことができました。ありがとうございます


まろやかで優しい味♪

オータムナルを飲むと、今年も始まるなぁ〜と新しい年を迎えられることに感謝します♡



1人で紅茶を愉しむ時は、時々登場しているティーフォーワンが便利^ ^


サブレと共に♪束の間のティータイム♡



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エネルギーをチャージしたので^ ^

さぁ〜これから毎年恒例のお味噌作りをします‼︎

(作ったらアップしますね〜)


皆さまも良い休日を〜♡



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by tea-coco | 2018-01-28 09:13 | Trackback | Comments(0)

りんごの薔薇♡

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます)

いつもご訪問ありがとうございます♡


寒いですね〜💦

連日最低気温を更新している埼玉県です。


寒がりの私は、仕事&ふうたのお散歩以外は暖かい部屋に引きこもり中(~_~;)


前にテレビの朝番組で紹介していたりんごの薔薇🌹

インスタグラムでも見かけますよね〜


作ってみました〜♪


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りんごはジョナゴールドを使ったのですが
紅玉を使ったほうがもっと赤く薔薇っぽくなるかなぁ〜

紅茶にも入れてみました♡

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薔薇つながりで、ヘレンドウィーンの薔薇の
ティーカップで♪

茶葉はキャンディをセレクト^ ^
明るく透明感のある水色(すいしょく)が合いますね♪

紅茶に入れるならもう少し甘くてもいいかなぁ〜
もう少し試作してみます^ ^

りんごの薔薇パイも気になるなぁ〜




 

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by tea-coco | 2018-01-26 11:30 | Trackback | Comments(0)

Happy Birthday♡

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます)


いつもご訪問ありがとうございます♡



日は娘のお誕生日でした♪

娘のバースデーケーキはいつもオークウッドさんで♡


今回はチョコレート系に♪


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いちごはのっていなかったのですが、ちょうど買い置きがあったので^ ^
飾ってみました〜♡

いちごのマリネも添えて♪
レモン汁、グラニュー糖、グランマニエを少々が我が家流♪

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紅茶はヌワラエリアで♡

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マグカップで失礼します^ ^

娘のBirthdayから始まり、私、オット…とBirthdayが続く我が家です^ ^






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by tea-coco | 2018-01-24 12:29 | Trackback | Comments(0)

少しづつ春に…

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます)

いつもご訪問ありがとうございます♡


昨日のお昼頃から雪が降り出した埼玉県。

夜まで降り続き、朝起きたら我が家の庭は一面に銀世界に‼︎


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正面に見えるのが弁天さま^ ^
(庭に弁天さまが祀ってある祠があるんです。)
屋根の雪を見てもかなり積もっているのが分かりますね。

家の中は太陽に照らされた雪の反射でキラキラと^ ^

リビングの特等席の出窓♪
雅姫さんのライフスタイルに憧れて♡
ヒヤシンスがたくさん♪
少しづつですが開いてきています。

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ピンクのお花🌸はオットが買ってきてくれました♪

少しづつ春に向かっていますね〜

今日は仕事がお休みになったので、これから紅茶を飲んでひと息ついたら雪かき頑張ります^ ^

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by tea-coco | 2018-01-23 10:49 | Trackback | Comments(0)