習い事♡

埼玉県春日部市*「Tea  spice」紅茶教室
ティーインストラクターのrikaです♪

いつもご訪問ありがとうございます♡

爽やかな季節になりましたね。
ここ春日部は今、藤の花が綺麗ですよ〜

次男の名古屋での大学生活も始まり、ホッとひと安心^ ^

前から習いたいと思っていた、イギリス菓子教室に通い始めました♡
 
今回が2回目♪

レモンドリズル・トレイベイクとファットラスカルを習いました。

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大好きなバーレイの食器でいただきます♡
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とっても気さくで笑顔が素敵な先生。
仕事のスケジュールをやりくりしながらですが…通うのが楽しみです♪

紅茶教室でも復習を兼ねて♪習ったお菓子もお出ししたいなぁ〜と思っています♪

5月のレッスン募集中です♪

詳しくはこちら  →  ☆☆









 









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# by tea-coco | 2018-04-21 22:00 | Trackback | Comments(0)

紅茶教室のご案内♡

埼玉県春日部市✳︎「Tea spice紅茶教室」

ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡


すっかり春らしくなりましたね^ ^

早起きも掃除も外出も、何をしても気持ちがいいです^ ^


お待たせいたしました。


紅茶教室のご案内です♡


春の紅茶を愉しむ♪

ダージリン1stフラッシュと春のアレンジティーのご紹介。


♡お一人様ワンポットで紅茶を淹れていただく            実践型。

 美味しい紅茶の淹れ方を伝授します♪


♡今年もいちごジャムを作りました♪

  スコーンと一緒に愉しんでくださいね。

  1stフラッシュに合うティーフーズもご用意。




日時:   5/16(水) 10:30〜12:30

            25(金)  10:30〜12:30




場所:    講師自宅(埼玉県春日部市)

       お車でもどうぞ♡駐車場あり。


*詳細場所はお申し込み完了後にご連絡いたします。


fee:     3000yen


お申込み方法 

メールにてお願いいたします。

 ・お名前

 ・お電話番号

 ・メールアドレス

 ・ご希望日

 ・交通手段


上記をご記入の上


rika2014teaspice@gmail.com


までお願いいたします。


48時間以内に返信がない場合は
お手数ですが


rika0220-ynh3-fuu@ezweb.ne.jp


までご連絡をお願いいたします。


 4名様のグループでお申し込みの場合は.他のお日にちも設定可能です。


お気軽にお問い合わせ下さいね♪

皆さまのお申し込みお待ちしております♪





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# by tea-coco | 2018-04-11 15:59 | Trackback | Comments(0)

入学式♪


埼玉県春日部市  「Tea spice紅茶教室」

ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡


昨日は次男の大学の入学式があり、オット・父と一緒に名古屋へ♪


大学の正門前や講堂前は記念写真を撮る親子で

いっぱい💦


早く着いたので広〜いキャンパスを散策していたら中庭に綺麗な桜🌸を発見‼︎

今年の桜は早く咲いてしまったので、入学式の写真を桜の前で〜は無理だろうなぁと思っていたので嬉しい^ ^


早速、写真撮影♪良い記念になりました♡


入学おめでとう!!


食事はひつまぶしで有名な「あつた蓬莱軒」

さんで♪

初めてのひつまぶし‼︎

最後はしっかりお茶漬けで食べました♪


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そして今日は昨日の入学式の余韻に浸りながらのティータイム♡

息子の寮の近くにあるお洒落な洋菓子のお店
「パティスリー ヴィヴィエンヌ」さんのチョコレート菓子。
見た目は地味な感じですが、美味しいです♡
すでにリピーターに^ ^

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紅茶はチョコレート菓子に合うウバに♪

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名古屋、まだまだ美味しいものがありそうです‼︎
















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# by tea-coco | 2018-04-06 23:10 | Trackback | Comments(0)

  可愛い焼き菓子と桜

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡


紅茶教室のご案内はもうしばらくお待ちください。


桜満開の埼玉県です🌸


次男の引越し準備で慌ただしく過ごしていますが、桜も見たいよね〜ということで、なんとか予定を合わせて子どもたちと谷根千(やねせん)を散策しながら最後は上野公園の桜を楽しみました^ ^




谷中銀座を散策中にかわいいフロランタンのお店を発見♪


水色(すいしょく)の綺麗なキャンディを淹れて

ティータイムにいただきました♪


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あと数日で名古屋に行ってしまう次男…

桜の季節は一年で一番好きな時期なのですが、今年の桜🌸はちょっぴり寂しい気持ちで見ました(涙)
子離れしないとですね〜

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# by tea-coco | 2018-03-29 15:22 | Trackback | Comments(0)

卒業式

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃再開予定です♡)


久しぶりの更新になってしまいました💦
(そんな中、訪問してくださる方もいらしてありがとうございます。)

息子の大学受験が終わりました〜‼︎
第一志望の大学に合格が決まり、名古屋に行ってしまうことに。 
名古屋にご縁がありました♡

そして、先日卒業式がありました。
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男子校ならではの卒業式で、必ず歌う校歌を聞いたとたんウルウルと😭

良き友、ママ達に恵まれ、親子共々楽しんだ三年間でした♡

春からは名古屋で1人暮らしの息子♪
私も名古屋に行く機会が多くなり、美味しい紅茶のお店情報を取集中^ ^

名古屋に詳しい方、情報くださ〜い^ ^

早速、前に伺った「植田ラティス」さんでアフタヌーンティーを楽しんできました♡
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そんなこんなで、申し訳ありませんが
紅茶教室はもうしばらくお待ちください。

















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# by tea-coco | 2018-03-17 12:30 | Trackback | Comments(0)

嬉しい日♡


紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃再開予定です♡)



いつもご訪問ありがとうございます♡


ここ数日寒い日が続いている埼玉県です。

受験生がいる我が家。体調管理が難しいです。


先日お誕生日を迎えました^ ^


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少し早い週末。仕事から帰るとサプライズで都内に住んでいる長男が帰って来ていていました^ ^

娘がお得意のビザを手作りしてくれていて、
キャトーズ・ジュイエさんのケーキ、イチゴのフレジェも♡

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娘が年末に行ったサンフランシスコ・ナパバレーのワイン🍷でお祝いをしてくれました^ ^
 
素敵なお花もいただき♡

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久しぶりに家族5人が揃い、嬉しいお誕生日になりました♪

ありがとう〜^ ^

次男の大学受験もあともう少し‼︎
体調崩さず乗り切ってほしいです。

今日は金曜日♪良い週末をお過ごしください。




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# by tea-coco | 2018-02-23 12:30 | Trackback | Comments(0)

ティータイム♪


紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃再開予定です♡)



いつもご訪問ありがとうございます♡ 



ここ数日暖かい日が続いている埼玉県。

庭のチューリップ🌷も少しづつ成長中♪




娘が変わったシュークリームを買って来てくれました^ ^


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ZAKU ZAKUシュークリーム。

すご〜くクリスピーなシューの中になめらかでフレッシュなカスタードクリームが入っています。


ティータイムでいただきました〜

茶葉はヌワラエリヤ。


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ティータイムのお菓子で茶葉を選ぶ。

日々のささやかな楽しみです^ ^




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# by tea-coco | 2018-02-15 10:00 | Trackback | Comments(0)

お花がいっぱい♪

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃再開予定です♡)



いつもご訪問ありがとうございます♡


まだまだ寒さが続く埼玉県。
春が待ち遠しいなぁ〜

そんな中、素敵な薔薇の花をいただきました♪

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鮮やかピンク色にリビングは明るくなりました♪


暖かな部屋の中ではヒヤシンスが少しづつ咲いています。

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先日、乗り換え駅にできた紀ノ国屋アントレさんで買物をしていたら梅農家の方が梅干しを対面販売されていて、化学調味料無添加でとても美味しく。梅干し好きの我が家なので^ ^お買い上げ♪

和歌山のご自宅から持って来たという、梅の枝をいただきました♡


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とても美味しく家族にも好評で^ ^
リピ買いしそうです♪

 
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翌日にはたくさん花が咲きました〜♪ 

外は寒くても我が家のリビングはお花いっぱいの春です♪

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# by tea-coco | 2018-02-11 15:52 | Trackback | Comments(0)

久しぶりのティールーム♪


紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃再開予定です♡)



いつもご訪問ありがとうございます♡


相変わらず寒い日が続いていますが、窓越しの日差しは少しづつ春の気配が♪


都内に出掛ける予定があり、久しぶりにアフタヌーンティールームでお茶をしました♪


ちょうど「Happy Strawberry’s Day!」の日♪


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14時〜の「苺のアフタヌーンティー」の苺が3倍‼︎で楽しみたかったのですが予定があり…

泣く泣く断念😂



苺のスコーンショートケーキをオーダー^ ^


紅茶は悩んで「ストロベリーカスタードティー」を♪


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スコーンは意外とサクサクな感じ。
苺も3倍ではないけれど、ソースもたっぷりでボリュームがありました。


紅茶はポットサービスなので2杯は充分楽しめます^ ^
1杯目はストレートで♪

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2杯目は、店員さんが勧めてくれたミルクを入れて〜^ ^

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ミルクを入れた方が、カスタードの味が増すような…

次回のHappy Strawberry’s Day!」は2/15だそう♡

お時間がある方は是非〜^ ^




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# by tea-coco | 2018-02-07 10:00 | Trackback | Comments(0)

りんご薔薇パイ♡


紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃再開予定です♪)

いつもご訪問ありがとうございます♡



週末は寒さが少し緩んだ埼玉県。 

立春を過ぎても、また今週は寒波が来るようで…春が待ち遠しいですね〜

 

外は寒い分…おうち時間は充実しています^ ^

前回に続きりんごの薔薇パイを作ってみました


冷凍パイシートを使ってお手軽に^ ^


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出来たてを早速試食^ ^
紅茶はキャンディで♪

透明感のある鮮やかな紅色が綺麗で、気持がふっとなごみます♡


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チルウイッチのランチマット、フラワーアレンジの先生宅でお見かけしてから欲しくて…
でもランチマットは色々持っているので悩みに悩んで2枚購入♪

やっぱり素敵で♪もう少し増やそうかなぁ〜と…
色々な色があり悩みます…

オススメの色があったら教えてくださいね〜^ ^








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# by tea-coco | 2018-02-05 10:00 | Trackback | Comments(0)

ダージリンティスティング♪

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます。)


いつもご訪問ありがとうございます♡


日中は少し暖かさが戻ってたきた埼玉県。

庭に植えたチューリップ🌷の球根。少し芽が出てきました♪楽しみです^ ^


ダージリン同じ茶園(シーヨック茶園)のセカンドフラッシュとオータムナルのティスティングをしてみました♡


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向かって左側  セカンドフラッシュ
              右側  オータムナル

セカンドフラッシュは香りはもちろんですが爽やかな渋みのなかにもまろやかな甘みがあります。

オータムナルは同じ茶園⁉︎と思うくらいに渋みはほとんどなく、穏やかな香りとふくよかな甘み。


同じ茶園で栽培されても、摘まれる時期によって味わいが違う紅茶。
奥が深いですね〜。私はその魅力にはまってしまったのですが…^ ^

ティスティングカップも、元はよく見かける白い物だったのですが、もっとティスティングを愉しみたいなぁ〜とポーセラーツをしました♪
(単発でお教室に通い頑張りました〜)

5個持っているですがそれぞれA〜Eと入っていて色も違います♡
レッスンでも時々登場しますよ〜^ ^

ティーカップをポーセラーツするのもいいなぁ〜♪色々妄想してます^ ^










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# by tea-coco | 2018-01-31 21:55 | Trackback | Comments(0)

お味噌作り♪

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます)

いつもご訪問ありがとうございます♡


暖かく快晴の埼玉県。昨日の凍えるような寒さが嘘のようです。
ブログで少し触れたお味噌作り♪今年も仕込むことができました^ ^

お味噌作りを始めたのは4年ほど前♪
レシピブログさん主催のStillさんのお味噌作り講座に参加したのがきっかけです^ ^

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(マグカップの中はたっぷりのティーウィズミルク♡)

思っていたより簡単に出来ることを知り、出来上がったお味噌がすごく美味しく家族にも好評で〜♪
それ以来、毎年この時期に作るように^ ^

紅茶もそうですが、お味噌も発酵して出来たもの。
発酵食品は身体にもいいですしね^ ^


今回はちょうど息子が居たので、私は大豆を柔らかく茹でるまで。その後の作業はすべて息子がやってくれました〜^ ^
ありがとう♪(受験勉強はどうしたのでしょうかね〜)

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参加した時に頂いたタッパーウェアのマキシクイーンデコレーターを愛用しています♪
ビタミンカラーのオレンジ^ ^

美味しくな〜れ‼︎と気持を込めて♡
出来上がるのが楽しみです♪

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# by tea-coco | 2018-01-29 16:00 | Trackback | Comments(0)

ダージリン・オータムナル♪

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます)

いつもご訪問ありがとうございます♡


寒さが続く埼玉県。ピンと張りつめた空気に透明感を感じ寒いながらも気持ちはほっこりと^ ^


先日、ティージュさんから新茶の案内が♪



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早速注文しました〜♪


ダージリン・オータムナル♡

ダージリンの秋摘みの紅茶です。


昨年のダージリンのストライキの影響で今年は無理かなぁ〜と思っていたのですが、飲むことができました。ありがとうございます


まろやかで優しい味♪

オータムナルを飲むと、今年も始まるなぁ〜と新しい年を迎えられることに感謝します♡



1人で紅茶を愉しむ時は、時々登場しているティーフォーワンが便利^ ^


サブレと共に♪束の間のティータイム♡



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エネルギーをチャージしたので^ ^

さぁ〜これから毎年恒例のお味噌作りをします‼︎

(作ったらアップしますね〜)


皆さまも良い休日を〜♡



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# by tea-coco | 2018-01-28 09:13 | Trackback | Comments(0)

りんごの薔薇♡

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます)

いつもご訪問ありがとうございます♡


寒いですね〜💦

連日最低気温を更新している埼玉県です。


寒がりの私は、仕事&ふうたのお散歩以外は暖かい部屋に引きこもり中(~_~;)


前にテレビの朝番組で紹介していたりんごの薔薇🌹

インスタグラムでも見かけますよね〜


作ってみました〜♪


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りんごはジョナゴールドを使ったのですが
紅玉を使ったほうがもっと赤く薔薇っぽくなるかなぁ〜

紅茶にも入れてみました♡

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薔薇つながりで、ヘレンドウィーンの薔薇の
ティーカップで♪

茶葉はキャンディをセレクト^ ^
明るく透明感のある水色(すいしょく)が合いますね♪

紅茶に入れるならもう少し甘くてもいいかなぁ〜
もう少し試作してみます^ ^

りんごの薔薇パイも気になるなぁ〜




 

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# by tea-coco | 2018-01-26 11:30 | Trackback | Comments(0)

Happy Birthday♡

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます)


いつもご訪問ありがとうございます♡



日は娘のお誕生日でした♪

娘のバースデーケーキはいつもオークウッドさんで♡


今回はチョコレート系に♪


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いちごはのっていなかったのですが、ちょうど買い置きがあったので^ ^
飾ってみました〜♡

いちごのマリネも添えて♪
レモン汁、グラニュー糖、グランマニエを少々が我が家流♪

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紅茶はヌワラエリアで♡

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マグカップで失礼します^ ^

娘のBirthdayから始まり、私、オット…とBirthdayが続く我が家です^ ^






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# by tea-coco | 2018-01-24 12:29 | Trackback | Comments(0)