ダージリンティスティング♪

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます。)


いつもご訪問ありがとうございます♡


日中は少し暖かさが戻ってたきた埼玉県。

庭に植えたチューリップ🌷の球根。少し芽が出てきました♪楽しみです^ ^


ダージリン同じ茶園(シーヨック茶園)のセカンドフラッシュとオータムナルのティスティングをしてみました♡


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向かって左側  セカンドフラッシュ
              右側  オータムナル

セカンドフラッシュは香りはもちろんですが爽やかな渋みのなかにもまろやかな甘みがあります。

オータムナルは同じ茶園⁉︎と思うくらいに渋みはほとんどなく、穏やかな香りとふくよかな甘み。


同じ茶園で栽培されても、摘まれる時期によって味わいが違う紅茶。
奥が深いですね〜。私はその魅力にはまってしまったのですが…^ ^

ティスティングカップも、元はよく見かける白い物だったのですが、もっとティスティングを愉しみたいなぁ〜とポーセラーツをしました♪
(単発でお教室に通い頑張りました〜)

5個持っているですがそれぞれA〜Eと入っていて色も違います♡
レッスンでも時々登場しますよ〜^ ^

ティーカップをポーセラーツするのもいいなぁ〜♪色々妄想してます^ ^










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by tea-coco | 2018-01-31 21:55 | Trackback | Comments(0)
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