ティーインストラクターのrikaです♪
ルフナのヒデラナ紅茶工場へ!!
ルフナは低地産茶(ローグロウンティー)で茶葉の外見は黒っぽく、渋みは少ないけれどもコクがあり、ややスモーキーな
香りがあります。中近東で人気がある紅茶。ミルクティーにすると美味しい紅茶です♪
ルフナの紅茶は見た目が大事とのこと!!(黒い方が高く見えるということ)
ローターベインは使わず、ローリングのみだそう。知らなかった!!
紅茶の勉強をして、紅茶の楽しさを伝えていても、スリランカに来て、実際に見て聞いて知ることが沢山あります!!
思い切ってスリランカに来て本当に良かった~(^^♪
これからの「紅茶の会」で活かせそうです♪楽しみにしていて下さいね!!
こんな可愛いトラックを発見!!
ルフナの紅茶の試飲もして、お土産までいただき、最後は工場の方が手を振ってお見送りしてくださいました。
スリランカの方は、優しく、まじめな方が多いな・・
次は、紅茶の旅の最後。一般家庭のカレー教室と政府紅茶局のセミナー受講へ~♪