楽しいTEA workshop♪

日々の暮らしの中

日々の暮らしの中で愉しむ紅茶♪ 

     
      自分のために美味しい一杯を♡
 
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紅茶のあるくらしを楽しんでいる
ティーインストラクターのrikaです。

いつもご訪問ありがとうございます♡

先日、アフタヌーンティールームの
TEA workshopに参加してきました^_^

とても人気のある workshopでキャンセル待ちでの参加。 


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まずは美味しいアイスティーの作り方。
オンザロックス方式で〜


ティーカップを使って作ります^_^
しっかりとソーサーを利用して蒸らします。

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ティーカップからグラスに注ぐのはちょっと大変でしたが…クリアなアイスティーができました。


甘みがあるものと無糖のものの飲み比べ〜
ミルクも入れて…

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次にレモンのチャイ風アイスティー
カルピス×ティーパウダーと炭酸水を使ったティードリンク教えて頂き♪

レモンソースが爽やかなケーキーと一緒にいただきました^_^


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最後にミニパフェとアフタヌーンティールーム定番のホットティーを♡


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プチお土産もいただき
大満足のTEA workshopでした〜

最近はアイスティーの作り方を教える側の方が多かったのて、改めて習う側として参加させていだだき、色々な発見がありました。

また、機会があったら参加したいです^_^





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# by tea-coco | 2018-08-20 17:00 | Trackback | Comments(0)

川越でスリランカ紅茶‼︎


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先月のこと、新聞を読んでいると気になる記事が…

「母国のセイロンティー、いかが 川越に専門   店」



行ってみたくなり、川越に詳しい職場で同期だったKちゃんを誘ったらOK♪
同じ同期仲間のMちゃんも来てくれることになり、川越散策も兼ねて行って来ました♪

昔から面倒見の良いKちゃんが事前に場所を確認しておいてくれたので、迷うことなくお店へ^_^    
いつもありがとう〜



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  ブルーのひさしが目印♪
「NELSONS TEA」と書かれた店

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紅茶の輸入販売「シーテージャパン」のショールームだそう。


店内にはスリランカの紅茶が色々並んでいます♪
試飲もさせてくれるので、好みの茶葉を見つけて買うことができます^_^

まずはディンブラを試飲。ジンジャークッキーも出して下さり嬉しい〜♪

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対応してくれたスリランカのお店の方もとても感じがよく、爽やかな青年^_^でスリランカのこと、紅茶のことを色々話して下さり、その間にもサバラガムワやフレバードティーの試飲も
カップ&ソーサーで淹れてくれて、嬉しい試飲会⁉︎になりました。
ありがとうございました♪

Kちゃん.Mちゃんも気に入った茶葉があったようで購入。私もヌワラエリヤを♪

その後、川越散策に〜

久しぶりの川越。お付き合してくれたKちゃんMちゃんありがとう^_^







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# by tea-coco | 2018-08-16 12:30 | Trackback | Comments(0)

ベーグルには…


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前から気になっていた、ベーグルカフェ
「ポルダーベーグル」さんへカフェ好きのお友達を誘い行って来ました^_^

店内には、テイクアウト用の色々な種類のベーグルが並んでいてどれも美味しそう〜

ランチはベーグルサンドがメイン。
悩みながら、スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンドランチを注文♪

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コンソメスープ、サラダとワンプレートで♪

久しぶりに色々な話をしながらの楽しいランチになりました♪


しっかりテイクアウトも♪

アッサムで淹れたミルクティーとベーグル♡
とっても合います♡

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# by tea-coco | 2018-08-09 20:00 | Trackback | Comments(0)

紅茶三昧♪

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連日の暑さで夕方になると庭の草花がすごいことに‼︎
植物にとっても過酷な夏です💦

さて、ティーセミナーのあとに行った紅茶のお店♪

牛込神楽坂にあるムレスナティー。


大きなティーポットが目印です♪


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6月に名古屋のお店に行っているのですが、
アイスティー用に買ったフレバードティーが美味しかったので、茶葉を買う目的もあり寄ってみることに〜


名古屋のお店より落ち着いた雰囲気の店内。

またまた、アイスコンチネンタルロイヤルミルクティー(ホットティー付)を♪


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名古屋店より短い間隔で紅茶も淹れてくれました^_^



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何杯のフレバードティを愉しんだのでしょうか?

最後にアイスティー用にフレバードティーもしっかりお買い物♪

紅茶三昧な1日でした〜♡

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# by tea-coco | 2018-08-04 18:30 | Trackback | Comments(0)

マザーリーフティーセミナーへ♡


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マザーリーフ東銀座店のティーセミナーに参加しました♪


2か月に1度の奇数月に開催されているティーセミナー☕️今回は2回目の参加です^_^

6〜7月にかけて何回か行かれたスリランカのお話を中心に、磯淵先生の楽しい紅茶のお話を聞きながら紅茶や軽食、スイーツを愉しみます。


ウェルカムティーのフルーツアイスティー♪

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柑橘系の爽やかなフルーツアイスティー♪
口当たりが良く、清涼感もあり今の時期にぴったりですね〜


今回はたくさんのフルーツが飾られていて、それらを使ったフルーツと紅茶のスムージーの作り方も教わりました♪


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大人のかき氷のようなスムージー!
夏の休暇で子どもたちが帰ってきたら作ろうかな〜^ ^

ミキサーで簡単に作れます。


今回は、マザーリーフさんで新しく登場する
キッシュプレートを出していただき♪

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スリランカの紅茶も5種類がポットに淹れてあり飲み放題‼︎


最後にスイーツまで出していただき、今回も大満足のセミナーでした^_^

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          フォークを入れてしまってから気がつき撮影(汗)


紅茶好きな方たちとのお話も楽しく、次回のセミナーが待ち遠しいです♪


今回はこのセミナーのあと、さらなる紅茶のお店に向かいました〜

長くなってしまったので次回にアップしますね^_^






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# by tea-coco | 2018-07-30 14:47 | Trackback | Comments(0)

かわいいティーバッグ♪


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ここ数日、少し涼しい日が続いている埼玉県。


庭師さんに来ていただき、かなり伸びていた月桂樹の木などを剪定してもらったら、元々日当たりがいい庭が更に日当たりよく💦
嬉しいような…今は暑いような…

月桂樹はドライにして我が家のお料理には欠かせないスパイスになります^_^


以前にアフタヌーンティーで購入した、猫の顔が可愛いティーバッグ♪
飾って楽しんでいたのですが、賞味期限もあるので美味しいうちに…

猫が入っているティーカップの柄がリバティ風

蒸らしている間もかわいい♪

ダージリンです。


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とてもしっかりした紙で出来ているので、飲み終わったら、しおりにしようと思っています♪



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# by tea-coco | 2018-07-27 09:29 | Trackback | Comments(0)

暑さを乗り切るために〜


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昨日は土用の丑の日でしたね‼︎
我が家は前日にオットが休みだったので、ひと足早くいただきました♪


隣り町にある「四代目髙橋屋」さんへ〜
庭園が素敵な鰻屋さんです。


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鰻はふっくらとしていて、タレも甘過ぎなく鰻によくあいます。

完食^ ^暑い夏を乗り越えられますように‼︎

美味しそうな日本酒も色々あったので、今度は息子や娘達も連れて来たいなぁ〜


連日の暑さのせいで、いただいたお花も長持ちしませんね…
でも、花があるだけで見た目も涼しく、癒されます^_^


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連日猛暑が続いていますが、良い週末をお過ごしください♪


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# by tea-coco | 2018-07-21 09:50 | Trackback | Comments(0)

サマープティング


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イギリス菓子教室に行ってきました♪
夏らしくレモンケーキとサマープティングのレッスン♪

サマープティングは私の中では大きめに作って取り分けるというイメージだったのですか、可愛らしく1人分づつの型で教わりました。

お持ち帰りしたサマープティングと
水出しアイスティーでティータイム♡
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 中には色々なベリーがたくさん‼︎

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ベリーの爽やかな酸味が暑さでバテ気味の身体に嬉しい♡

来週、庭師さんが来るのですが、その前に片付けておく事が色々あるのですが…この暑さでなかなか進まず💦

エネルギーチャージしたので頑張りま〜す^ ^












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# by tea-coco | 2018-07-19 11:00 | Trackback | Comments(0)

ストロベリーショートケーキさんへ♪


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連日猛暑が続いていますね。
少しでも涼しく〜と色々工夫して過ごしています^ ^

久しぶりにストロベリーショートケーキさんへ行って来ました♪


ここに来る時は、オットとふうたが一緒です。



お店の前のディスプレイも夏バージョンに♪

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オットは和風な感じのパンナコッタ(名前を忘れました〜)
私はブルーベリーたっぷりのタルト。

試食もいただきました^ ^
大きさもちょうど良く手土産にいいですね♪


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オットも珍しくアイスピーチティーを飲んでいました。


ふうたものんびりと〜^ ^

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我が家でも夏は水出しアイスティーが冷蔵庫の定番です^ ^

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# by tea-coco | 2018-07-13 14:07 | Trackback | Comments(0)

ワクワクしながら♪


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北海道から帰って来たら、本格的に考えなくては〜と思っていたこと。


キッチンのリフォームです^ ^


気になるメーカーさんのカタログは取り寄せてもらい、ペラペラと見てはいたのですが…


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今月から仕事が休みの時にショールームに足を運び始め、色々見て回るとイメージが膨らみ、現実的なものに♪


ワクワクしながら、理想のキッチンの図面を作ってもらい、見積もりを見てびっくり!!の日々が続いています。


まずは紅茶を飲みながら、心を落ち着かせて⁉︎
理想と現実を近づけていかないとね^ ^

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キッチンのカタログは見ているだけで、ワクワクしますね〜♪

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# by tea-coco | 2018-07-08 16:13 | Trackback | Comments(0)

北海道ガーデン街道♪ 続き〜

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富良野のラベンダー畑。
ちょうどシーズンを迎え、人が多かったですがラベンダーの香りに癒されます^ ^

ラベンダーのものが色々売られています♪

ラベンダーのゼリーを発見‼︎
白い部分はカルピスゼリーです。

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そして1番に行きたっかった、紫竹ガーデンへ〜♪


ガイドさんのお話では、体調によってガーデンにいらっしゃらない事もあるとのこと…


期待を胸に伺ってみると…朝早くから、とても素敵なワンピースを着て、おばあちゃまいらっしゃいました〜✨

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2年前の東京ドームデーブルウエアフェスティバルで初めてお会いして、素敵なガーデンの写真を観て、いつか行きたい〜と思っていたのです^ ^
おばあちゃまもとても魅力のある方で…

念願叶い、夢のようなひと時でした^ ^

朝食バイキングも美味しかった〜♪

その後、六花の森、十勝ヒルズとガーデン巡りをし
北海道ガーデン街道を楽しみました♡





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# by tea-coco | 2018-07-04 16:07 | Trackback | Comments(0)

北海道ガーデン街道♪


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湿度の高い関東地方を抜け出し、北海道に来ています^ ^

北海道ガーデンめぐり〜♪

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昨日は旭山動物園と上野ファームへ♪

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天気予報では雨の確率が高かったのですが、
暑くもなく、寒くもなく爽やかな天気に恵まれてます^ ^


こんなものを見かけました♡

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緑茶がベースのようです^_^

れから富良野の富田ファームさんに行ってきまーす♪



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# by tea-coco | 2018-06-29 11:09 | Trackback | Comments(0)

ハーバリウム♡

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先週は雨の日が多く、涼しかった埼玉県。

最近は涼しいと庭をコツコツと改造⁉︎していますが、雨の日も多く思ったように進まず…

そんな時は、気分を変えてハーバリウム制作♪


手芸店には気に入った花材があまりなく(涙)
作りたくても…だったのですが、ジョイフル本田のクラフトコーナーに色々揃っているのを発見^ ^


ピンクバージョン・花材

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出来上がり〜♪

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オレンジバージョン♪

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手軽に作れて、一年くらいは楽しめるそう。
オススメです^ ^

ちょっとしたプレゼントにもいいですよね♪




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# by tea-coco | 2018-06-25 17:37 | Trackback | Comments(0)

ベリーな紅茶♪

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可愛いネーミングと、ピンク色の缶、3種類のベリー配合のフレバーティー♪
ムレスナティーで買った紅茶です^ ^

今年は積極的に(笑)フレバーティーを取り入れてます。

早速、淹れてみました♪
まずはホットで


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ベリーの香りがふわっと漂い、飲むと3種類のベリーが程よく配合されていて、ほんのり甘く♡
アイスティーにしてもいいですね^ ^

これからの時期、わが家の冷蔵庫には水出しアイスティーが常備してあります♪

ムレスナティーの本もとても素敵ですよ〜

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眺めているだけで、華やかな気分になります^ ^


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# by tea-coco | 2018-06-18 22:15 | Trackback | Comments(0)

念願のお料理教室へ♪

日々の暮らしの中で愉しむ紅茶♪ 

まずは自分のために美味しい一杯を♡
 
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名古屋2日目は、念願の犬山のお料理教室
「still kitchen」へ〜♡

もう10年位前になるでしょか?
本屋さんでstillさんの本を購入したのがきっかけです。当時は私も子育てで忙しく、紹介されていたstillたれを使ったお料理がとても簡単なわりに美味しそうで興味を持ったのがきっかけ…

当時は名古屋にご縁がなかったのですが、こうして今、息子のおかげでお料理教室に参加できました^ ^
ご縁にビックリです‼︎

still先生もとても明るく気さくな方で、楽しいひと時を過ごしました。

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今回はパンも手作りしました^ ^
ふわっもちっとしていて美味しい♡

ソーセージも手作りなんですよ!!

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どれも簡単なのに美味しくできるメニューばかり。早速作ってみます^ ^

また、息子のところに行った時に参加したいなぁ〜♪




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# by tea-coco | 2018-06-16 19:56 | Trackback | Comments(0)