キッチンリフォーム中♪

日々の暮らしの中で愉しむ紅茶♪ 

     
      自分のために美味しい一杯を♡
 
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紅茶のあるくらしを楽しんでいる
ティーインストラクターのrikaです。

いつもご訪問ありがとうございます♡


10月も半分過ぎてしまい、ここ数日で気温もぐっと低くなっているような…
ホットティーが美味しい季節になりましたね^_^

三連休明けからキッチンリフォームに入っています。

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キッチンのものを全て出して和室に移動。
あまりの物の多さにビックリ‼️

こちらの家に引っ越してもうすぐ24年。
その間に家族も増え、物も増えていったような…

物が多いと疲れますね。改めて実感〜

これを機にかなり大きな断捨離をしようと決めました‼︎

新しいキッチンも収納を8割くらいに抑えて
空間に余裕のあるキッチンを目指します✨


紅茶関係の雑貨(特にティーカップ柄とかTEAという文字関係のもの)を見るとつい欲しくなってしまうので要注意‼︎

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自分でペイント♪お気に入りです^_^

明日はいよいよ新しいキッチンが到着します♪
楽しみです^_^









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# by tea-coco | 2018-10-15 17:00 | Trackback | Comments(0)

嵐の前の⁉︎

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リフォーム前の最後の片付けの合間に、楽しみにしているイギリス菓子教室に行ってきました♡


ブラムリーアップルパイとトリークルタルトを教えていただきました^_^

ブラムリーアップルは日本ではあまり見かけないりんごですよね。

イギリスではとても馴染みのあるりんごのようで、生食ではとても酸味があるのですが、加熱すると甘味が出て美味しいそうです。

日本では長野県の小布施町で作られているようです♪

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トリークルタルトは初めて食べましたが、とてもチープな材料を使っているのに美味しい〜


ブラムリーアップルパイは1台お持ち帰り♪

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フタの代わりに型抜きをしたものを載せて〜

犬とティーカップの型ですが…
ちょっと分かりづらいですよね💦

嵐の前の⁉︎のんびりティータイム♪

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ブラムリーアップル、酸味の中にも程よく甘みがあり、ファンになりそうです^_^

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# by tea-coco | 2018-10-11 10:30 | Trackback | Comments(0)

秋ですね〜

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秋らしいお花をいただきました♪
玄関に飾って秋を感じています^_^

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庭に咲いているバレリーナも、鉢植えにしてからは良く咲いてくれるようになり嬉しい〜♡


ピンク色の小さくて可愛い花🌸
キッチンや洗面所に飾るのにちょうどいい^_^

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ここのところ出掛けることが多かったので、
久しぶりにのんびりと掃除をしたり、本を読んだりしています。

アッサムの茶葉がたくさんあるのでマグカップでたっぷりのミルクティー♪

かなり前にアフタヌーンティーで購入したシリコンの蓋。

マグカップの時は茶葉を蒸らす時や、ゆっくり飲みたい時に大活躍です^_^

ティーカップ型のツマミもかわいい♡

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いよいよ来週からキッチンのリフォームが始まります♪

この機会にかなりの断捨離をしようと思っています‼︎

新しくなるキッチン♪楽しみです^_^






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# by tea-coco | 2018-10-06 19:00 | Trackback | Comments(0)

楽しみなこと♪

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春と秋のお彼岸を過ぎた頃の季節が好きです。
暑くもなく、寒くもなく…過ごしやすくて
これから来る季節の準備をしながら〜
短い期間ですが楽しんでいます^_^

そんな合間に東銀座マザーリーフの
サンデーティータイムに参加してきました♪


ウェルカムティーはアイス巨峰ティー

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紅茶研究家の磯淵猛先生のお話を聞きながらの楽しいティータイム♡

今回のテーマは「アールグレイ」

アールグレイの歴史やフレバードティーのお話、おすすめの淹れ方などをユーモアを交えて
教えてくださいます。

美味しいお料理と紅茶をいただきながら♪

色とりどりのボイル野菜、ハーブチキンをディップするサラダ。
そして、このティータイムのために焼いて下さったクロワッサン🥐

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デザートは2種類♪

モンブランとチーズケーキ。
モンブランの中にはフランボワーズのムースが入っています^_^

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紅茶はウバ。ミルクティーで♪

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心もお腹も満たされた時間でした^_^

素敵な方たちとの出会いもあり、次回も楽しみです♡
















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# by tea-coco | 2018-10-03 17:00 | Trackback | Comments(0)

三越英国展♪

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2週続けて開催されていた三越英国展が終わってしまいましたね。

前半、後半とそれぞれ行きたかったのですが、予定がつかず💦
後半で行くことができました〜♪

ほぼ開店と同時に会場へ〜
すでにお目当てのスコーンには行列が…
やはり皆さん好きなものは同じですね^_^

スコーンを数種類、食べてみたかったケーキ、クロテッドクリーム、そして紅茶とお目当てを次々と購入♪

食器、雑貨売り場では、シルバーやバーレイ、スージークーパーを見ながらうっとり♡
探しているものはあったのですが、今回は気に入ったものに出会えず…
またの機会に期待します^_^

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              おうちティータイム♪

             スコーン食べ比べ〜


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向かって左からハフキンス・デバラ・タイニートリア。



クロテッドクリームはランゲージ♪

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お手製のブルーベリージャムと一緒に〜♪


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それぞれに違う食感のスコーン。

ふわっサクッが好みなのですが、しっとり系も美味しい♪

色々なタイプのスコーン、作ってみたくなりました^_^




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# by tea-coco | 2018-09-19 18:00 | Trackback | Comments(0)

決まりました〜

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夏の間、ショールーム見学、数回の打ち合わせ
見積書を見てビックリ💦
予算と理想との間で悩んで…と

色々ありましたが、キッチンリフォームの最終依頼が終わりました^_^


あとは、10月のリフォームを待つばかりです♪
…その前にキッチンの断捨離をやっておかないと…


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今のキッチンは対面式のカウンターキッチンで程よくキッチン側が見えなかったのですが…
今回はオープンキッチンになるので、開放感はありますがキッチンが丸見えに…

収納がポイントになりそう。頑張ります〜^_^


たくさんある紅茶の収納も考えないとね‼︎

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# by tea-coco | 2018-09-13 18:00 | Trackback | Comments(0)

憧れのカフェ♡

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夏の猛暑で庭の花の元気がなかったのですが、少し涼しくなったせいか、やっと綺麗な花を見ることができて嬉しい〜♪


アメリカンブルー。綺麗なブルーの色に癒されます^_^

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バレリーナも地植え→鉢植えにしたら可愛い花をたくさん咲かせくれるように^_^


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さて、那須の続きを〜

ずーっと行ってみたかった憧れのSHOZO CAFE
に♡

平日に限りテラス席なら犬もOK‼︎という情報を得て、いつもは眺めるだけだったのですが…
嬉しい〜


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今回はやはりコーヒーで^_^
木の実のタルト、タルト生地がサクサクで美味しかった〜♪

ふうたもテラス席を楽しんでいました。

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紅茶のメニューもあり、茶葉も販売していたので、今度は紅茶を飲んでみたいなあ〜♡

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# by tea-coco | 2018-09-10 18:30 | Trackback | Comments(0)

たっぷりのミルクティーと…


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暑いながらも少しずつ秋の気配が感じられるように…

朝食もミルクティーが飲みたくなるようになりました^_^

アッサムCTCで淹れたたっぷりのミルクティーと那須のペニー・レインで買ったブルーベリーブレッド♪
ブルーベリーの酸味とミルクのコクが良く合います♡


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久しぶりのペニー・レインは、平日にもかかわらず相変わらず混んでいました。

ブルーベリーブレッド、お目当てのパンもたくさん買いました♪

娘と風太と行ったのですが、ペニー・レインはじめ那須は犬連れにはとっても優しいお店が多く、テラスであれば犬と一緒に食事が楽しめます♪

雨上がりのテラスでランチ♪

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食事の後は、風太と周りをお散歩♪

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緑が多く、空気も美味しい〜
風太も楽しそう♪


この後もとても素敵なカフェに寄りました^_^

次回に続く〜

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# by tea-coco | 2018-09-09 08:00 | Trackback | Comments(0)

夏を楽しんで〜

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今日から9月ですね‼︎
帰省していた大学生の息子も名古屋に戻りました。9月もまだ夏休みですが、バイト、友だちやサークルの旅行などがあるそうで、いいなぁ〜

夏を振り返ると、とにかく暑かった〜
夏バテしないように色々工夫したせいか
楽しみながら乗り切れました^_^

よく行く道の駅では、今の時期ブルーベリーが安い値段でたくさん売られていて、朝はブルーベリーのスムージーを飲んだり、ジャムを作ってお気に入りのパンと楽しんだり♪



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ローソンのフルーツが入っているアイスティーを見つけて嬉しくなったり^_^

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紅茶もたくさん飲みました〜

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これから少しずつ秋に…

三越の英国展も始まりますね^_^









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# by tea-coco | 2018-09-02 09:00 | Trackback | Comments(0)

干菓子には⁉︎

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かわいい干菓子をいただきました♪

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先週から帰省中の息子も和三盆が好きなので、
早速頂くことに^_^

帰ってきてからは「何飲む〜」と聞くと、
「緑茶!」ということが多かったのですが、
今回は「お任せ〜」というので…

先日、川越の「シーテージャパン」さんで購入 したヌワラエリヤ(ラバーズリープ茶園)を淹れることに♪


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ヌワラエリヤの爽やかでキレの良い口当りが干菓子に合います♪


私の好きな紅茶の一つです^_^



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お気に入りの紅茶(茶葉)があると、ティータイムが楽しくなりますね^_^

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# by tea-coco | 2018-08-22 19:30 | Trackback | Comments(0)

楽しいTEA workshop♪

日々の暮らしの中

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先日、アフタヌーンティールームの
TEA workshopに参加してきました^_^

とても人気のある workshopでキャンセル待ちでの参加。 


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まずは美味しいアイスティーの作り方。
オンザロックス方式で〜


ティーカップを使って作ります^_^
しっかりとソーサーを利用して蒸らします。

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ティーカップからグラスに注ぐのはちょっと大変でしたが…クリアなアイスティーができました。


甘みがあるものと無糖のものの飲み比べ〜
ミルクも入れて…

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次にレモンのチャイ風アイスティー
カルピス×ティーパウダーと炭酸水を使ったティードリンク教えて頂き♪

レモンソースが爽やかなケーキーと一緒にいただきました^_^


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最後にミニパフェとアフタヌーンティールーム定番のホットティーを♡


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プチお土産もいただき
大満足のTEA workshopでした〜

最近はアイスティーの作り方を教える側の方が多かったのて、改めて習う側として参加させていだだき、色々な発見がありました。

また、機会があったら参加したいです^_^





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# by tea-coco | 2018-08-20 17:00 | Trackback | Comments(0)

川越でスリランカ紅茶‼︎


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先月のこと、新聞を読んでいると気になる記事が…

「母国のセイロンティー、いかが 川越に専門   店」



行ってみたくなり、川越に詳しい職場で同期だったKちゃんを誘ったらOK♪
同じ同期仲間のMちゃんも来てくれることになり、川越散策も兼ねて行って来ました♪

昔から面倒見の良いKちゃんが事前に場所を確認しておいてくれたので、迷うことなくお店へ^_^    
いつもありがとう〜



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  ブルーのひさしが目印♪
「NELSONS TEA」と書かれた店

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紅茶の輸入販売「シーテージャパン」のショールームだそう。


店内にはスリランカの紅茶が色々並んでいます♪
試飲もさせてくれるので、好みの茶葉を見つけて買うことができます^_^

まずはディンブラを試飲。ジンジャークッキーも出して下さり嬉しい〜♪

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対応してくれたスリランカのお店の方もとても感じがよく、爽やかな青年^_^でスリランカのこと、紅茶のことを色々話して下さり、その間にもサバラガムワやフレバードティーの試飲も
カップ&ソーサーで淹れてくれて、嬉しい試飲会⁉︎になりました。
ありがとうございました♪

Kちゃん.Mちゃんも気に入った茶葉があったようで購入。私もヌワラエリヤを♪

その後、川越散策に〜

久しぶりの川越。お付き合してくれたKちゃんMちゃんありがとう^_^







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# by tea-coco | 2018-08-16 12:30 | Trackback | Comments(0)

ベーグルには…


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前から気になっていた、ベーグルカフェ
「ポルダーベーグル」さんへカフェ好きのお友達を誘い行って来ました^_^

店内には、テイクアウト用の色々な種類のベーグルが並んでいてどれも美味しそう〜

ランチはベーグルサンドがメイン。
悩みながら、スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンドランチを注文♪

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コンソメスープ、サラダとワンプレートで♪

久しぶりに色々な話をしながらの楽しいランチになりました♪


しっかりテイクアウトも♪

アッサムで淹れたミルクティーとベーグル♡
とっても合います♡

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# by tea-coco | 2018-08-09 20:00 | Trackback | Comments(0)

紅茶三昧♪

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連日の暑さで夕方になると庭の草花がすごいことに‼︎
植物にとっても過酷な夏です💦

さて、ティーセミナーのあとに行った紅茶のお店♪

牛込神楽坂にあるムレスナティー。


大きなティーポットが目印です♪


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6月に名古屋のお店に行っているのですが、
アイスティー用に買ったフレバードティーが美味しかったので、茶葉を買う目的もあり寄ってみることに〜


名古屋のお店より落ち着いた雰囲気の店内。

またまた、アイスコンチネンタルロイヤルミルクティー(ホットティー付)を♪


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名古屋店より短い間隔で紅茶も淹れてくれました^_^



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何杯のフレバードティを愉しんだのでしょうか?

最後にアイスティー用にフレバードティーもしっかりお買い物♪

紅茶三昧な1日でした〜♡

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# by tea-coco | 2018-08-04 18:30 | Trackback | Comments(0)

マザーリーフティーセミナーへ♡


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マザーリーフ東銀座店のティーセミナーに参加しました♪


2か月に1度の奇数月に開催されているティーセミナー☕️今回は2回目の参加です^_^

6〜7月にかけて何回か行かれたスリランカのお話を中心に、磯淵先生の楽しい紅茶のお話を聞きながら紅茶や軽食、スイーツを愉しみます。


ウェルカムティーのフルーツアイスティー♪

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柑橘系の爽やかなフルーツアイスティー♪
口当たりが良く、清涼感もあり今の時期にぴったりですね〜


今回はたくさんのフルーツが飾られていて、それらを使ったフルーツと紅茶のスムージーの作り方も教わりました♪


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大人のかき氷のようなスムージー!
夏の休暇で子どもたちが帰ってきたら作ろうかな〜^ ^

ミキサーで簡単に作れます。


今回は、マザーリーフさんで新しく登場する
キッシュプレートを出していただき♪

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スリランカの紅茶も5種類がポットに淹れてあり飲み放題‼︎


最後にスイーツまで出していただき、今回も大満足のセミナーでした^_^

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          フォークを入れてしまってから気がつき撮影(汗)


紅茶好きな方たちとのお話も楽しく、次回のセミナーが待ち遠しいです♪


今回はこのセミナーのあと、さらなる紅茶のお店に向かいました〜

長くなってしまったので次回にアップしますね^_^






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# by tea-coco | 2018-07-30 14:47 | Trackback | Comments(0)