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新年のお菓子♡

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます)


陽射しはあるものの風が吹いて寒〜い埼玉県。

温かい紅茶にほっとしますね♪



新年になると食べたくなるお菓子♡


ガレット・デ・ロワ


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フランスのお菓子で、アーモンドクリーム入りのパイの中にフェーブと呼ばれる陶器でできた人形が入っています。切り分けた時に、そのフェーブが入っていた人は紙製の王冠をもらってその日の主役となり幸運な1年を過ごせるというお菓子です♡


今年は誰に入っているでしょうか〜?


夕食後のティータイムが楽しみです♪







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by tea-coco | 2018-01-07 15:35 | Trackback | Comments(0)

年末のこと♡

紅茶のあるくらしを愉しんでいる

ティーインストラクターのrikaです♪

(紅茶教室は春頃までお休みさせていただきます)

いつもご訪問ありがとうございます♡



年末押し迫る中、前から興味があった講座に参加してきました^ ^


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整理収納講座♪


昨年の夏前に思い切って2階のウォークインクロ−ゼット始め衣類等の片付けをしました。


着ないでずっとしまってあった大量の衣類、バック等を断捨離し、かなりのスペースがあきました^ ^

不思議なことに気持ちもスッキリし、ちょっといい流れも起こり♪

機会があればもっと整理収納のことを学びたいなぁ〜^ ^

そんな中でのタイミングでした。


今年は学んだことを実践していこうと思っています♡

そして、美味しい紅茶を飲みながら整理収納のお話しもできたらいいなぁ〜♡


✨年末サプライズのお話✨


長男、娘からダイソン掃除機のプレゼント🎁

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10年以上初代ダイソンを使っていたのですが、

手元のスイッチ等色々な不具合を誤魔化しつつ使っていました(~_~;)

それを知っていた娘。長男と相談して、クリスマス&お年玉ということでのサプライズ♪


学んだこととタイムリーでビックリ‼️です。


ありがとう^ ^大切に使わせてもらいます♪







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by tea-coco | 2018-01-05 09:54 | Trackback | Comments(0)

2018年♪

2018

昨年はご訪問ありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします。
(新年のごあいさつは喪中の為、控えさせていただきます。)

穏やかなお天気での年明けとなりました♪

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年末は長男&娘と築地へ年末の買い出しに〜
美味しいものを食べ、家族の好物を沢山買って
そしてサプライズもあり‼︎  ( この話はまた改めて〜^ ^)忙しいながらも楽しい年末でした♪

元旦は久しぶりに家族5人揃ってのお正月になりました♪(昨年は子供たち3人で西安に行っていたので…オットと2人の寂しい⁉︎お正月でした…)

今年は次男の受験があり、前半は母親業を優先しながら〜になると思いますが、大好きな紅茶☕️を中心に日々のことを綴っていきたいなぁ〜と思っています♪

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変わらず遊びにいらしてくださいね〜^ ^

いつもご訪問ありがとうございます♪

                                    Tea spice紅茶教室   rika


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by tea-coco | 2018-01-02 10:10 | Trackback | Comments(0)

来年度の紅茶教室について♪


埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡


毎日のように最低気温を更新している埼玉県。

寒がりで冷え性の私にとってはつらいのですが…

冬という季節も好きなのは冬生まれだからでしょか?




来年度の紅茶教室について


我が家の高3の息子。いよいよセンター試験もカウントダウンに入り💦1月中旬からは自宅学習に入ります。ほとんど塾の方に行くと思うのですが…



2月・3月も入試が続くため、自宅でのレッスンはしばらくお休みさせていただき、4月から(たぶん中旬くらいになるかと…)再開させていただこうかと思っています♡


マイペースなお教室ですが、ブログでは紅茶のこと、日々のことは変わらず発信させていただきますので、ご訪問くださいね^ ^


今年も残すところあと数日…今日は冷蔵庫の掃除頑張りました^^


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by tea-coco | 2017-12-28 18:30 | Trackback | Comments(0)

おすすめです♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡


ここ数日快晴の埼玉県。空気が乾燥していて、お肌カサカサ、喉はイガイガ‼︎油断大敵ですね💦 


先日、毎年伺っているりんご園のおじさんから

今年最後の収穫のお誘いが♪


オットのお休みの日にふうた🐕を連れて行って来ました〜^ ^

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もう小さなりんごしかないのですが、小さいながらも甘くて美味しく♪
今年最後のりんご🍎たくさん頂いてきました。
また、来年が楽しみです♡

帰りに、ストロベリーショートケーキさんでスイーツタイム♪
ウッドデッキではワンちゃん連れ🆗なので、この時期は寒いのですが😨ふうたも楽しめるので
寒さに負けず…通っています。

そのストロベリーショートケーキさんのスイーツが少しですが本に掲載されたようで♪


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色々なスイーツとセッティングの組み合わせが斬新なものも多く、日本版アフターヌーンティーという感じで見ていてワクワク♪
オススメです♡

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午後のひととき、いただきものの「プリンスオブウェールズ」でティータイム♡
スモーキーな香りに癒されながら〜の読書タイムでした♪


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by tea-coco | 2017-12-20 13:00 | Trackback | Comments(0)

スリランカ料理教室へ♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡


12月に入りましたね〜少しづつクリスマスの飾り付けをしています♪…といっても子どもたちももう大きいのでシンプルで控えめな飾り付けですが…


先日、スリランカの教室に行ってきました〜♪

春から始めたレッスンも残すところあと一回に。


今回は復習ということで、スパイスを入れるタイミング、使い方、組み合わせなど確認しながらのレッスン♪モルディブフィッシュの使い方もだいぶ慣ました^ ^

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❤︎イエローライス

❤︎魚のカレー

❤︎豆のカレー

❤︎サンボール

❤︎茄子のモジュ

❤︎スィーツはパティス(中身は白あんプラスりんごのワイン煮)


ワンプレートに盛り付けて試食タイム♪


スリランカ料理はお野菜たっぷりでスパイスも色々使うのでとってもヘルシー❗️


食べたあとは身体もポカポカします^ ^


紅茶も料理も美味しいスリランカです♡








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by tea-coco | 2017-12-02 18:30 | Trackback | Comments(0)

12月のレッスンのお知らせ♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます


大変遅くなりました💦
12月のレッスンのお知らせをご案内します♡
(日にちの余裕がないご案内になってしまい申し訳ございません) 

              ♪12月のレッスン♪

❤︎りんご🍎のポットティーを愉しみながら
クリスマスティー作り♡(お持ち帰り頂けます)

お気に入りのお店のシュトーレンと手作りのキッシュとともに〜

何かと気ぜわしい12月。まったりと紅茶を愉しんでリラックスして頂ければと思っています♪




12/13(水) 10:30〜12:30

12/15(金)  10:30〜12:30



場所: 講師自宅(埼玉県春日部市)
         東武スカイツリーライン
         東武アーバンパークライン
      「春日部駅」徒歩12分程

        お車でもどうぞ♡駐車場あり

✳︎詳細はお申し込み確定後お知らせいたします。

fee:    3000

❤︎柴犬♂を飼っているため、動物がお嫌いな方
アレルギーのある方はご遠慮ください。


♡4名様のグループでお申し込みの場合は、他のお日にちも設定可能です。
お気軽にお問い合わせ下さいね♪


お申し込み・お問い合わせ

こちらまで→
rika2014teaspice@gmail.com


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by tea-coco | 2017-11-30 17:09 | 紅茶教室 | Trackback | Comments(0)

少人数制自宅教室☆「Tea spice紅茶教室」について


少人数制自宅紅茶教室(ただ今準備中)「Tea spice紅茶教室」ティーインストラクターのrikaです♪

準備中の「Tea spice紅茶教室」についてご説明させていただきますね。


紅茶教室というと英国風のインテリアで、銀のティーポット・素敵なティーカップと食器・・と優雅なイメージをお持ち
の方も多いと思います。

私がイメージする紅茶教室は、もっとカジュアルでナチュラル♪

普段おうちで自分のため、家族のために美味しく紅茶を淹れて楽しむ!!
そんな紅茶時間のお手伝いがしたいな~と。

カフェめぐりが大好きで、リバティ・バーレイも好き♪
カジュアルでナチュラル・・ちょっとおしゃれ♪そう・・カフェのような空間の紅茶教室にして
いきたいな~と思っています。

美味しく紅茶を淹れたい!!
紅茶に興味があるけど、英国式のサロンは気おくれしてしまう・・
カフェが好き♪
おうち時間が好き♪

そんな方、ぜひお待ちしていますね060.gif

わが家には、柴犬の風太(ふうた)♂がいます。
アレルギーのある方、動物がお嫌いな方、ごめんなさい・・・






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by tea-coco | 2016-01-10 16:56 | Trackback | Comments(0)

クリスマスティー☆

ティーインストラクターのrikaです♪

ハロウィンが終わったと思ったら、街中はもうクリスマスモードに!!
そして、この時期に作りたくなるのが「クリスマスティー」

各メーカーが様々なクリスマス用のブレンドティーを売り出していますが、自分で作るのも
楽しいもの♪
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ベース茶葉を選び、それに合わせてスパイスなど香りのする材料を足して、自分だけのクリスマスティーを作ります。
約一か月間熟成させて完成。
待っている楽しみもありますよね♪

今年はどんなクリスマスティーを作ろうかな・・・



先日、素敵なお花をいただきました♪
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きれいな淡い黄色のダリア。部屋の中が華やぎます。ありがとう♪











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by tea-coco | 2015-11-15 23:27 | Trackback | Comments(0)

学びの場

ティーインストラクターのrikaです♪

久しぶりにティーインストラクターの大先輩でおられる太田ますみ先生のレッスンに
参加して来ました。自由ヶ丘の閑静な住宅街にある素敵なサロン。

「冬は紅茶でおもてなし」というテーマで、オレンジスライスとスパイスで作るクリスマスポットティーをはじめ、中国の紅茶「キーモン」、茉莉花茶(ジャスミンティー)のアイスティー、最後に先生がイギリスから買ってこられた
今年のフォートナム・アンド・メイソンのクリスマスティ-をいただきました。
大岡山にある「ラスルセス」さんのアップルチーズケーキ、キーモンにとても合いました♪
先生が作られた、プラムの紅茶煮も美味しかったです。早速、作ってみようと思います。
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太田先生のレッスンは、紅茶の知識だけでなく話し方・所作・参加される方への気遣いなど、学ぶことが
沢山あり、参加するたびに身が引き締まります。

レッスンの後は、大岡山に移動。
懐かしい~!!社会人になった息子が通っていた大学があり、途中から一人暮らしをしていたので、良く通った場所でもあります。

今日の目的は、青山から移転した「青山ティーファクトリー」さんへ♪
オーナーお薦めルフナとポークソテーをいただきました。
ルフナ、はじめはストレート、2杯目からはミルクティーで・・美味しい!!
ルフナは、ほんとミルクティーが合います♪
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オーナーさんと、一緒参加したインストラクター仲間のMさん、そして私の3人で紅茶の話で盛り上がり、楽しいひとときでした♪


紅茶三昧の充実した一日になりました060.gif















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by tea-coco | 2015-11-07 18:30 | Trackback | Comments(0)