日々のこと♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

梅雨明けをした関東地方。暑い日が続いていましたが、今日は曇り空の埼玉です。

今日で7月も終わり…我が家の愛犬ふうたも今月がお誕生日♡7歳になりました 。
オーガニックのケーキと大好きな鶏ハムでお祝いをしました♪おめでとう🎂
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庭のハーブもこの時期は生き生きとしていい香りが〜♪

香りといえば…自分がつける香りはロクシタンのローズ系を愛用していたのですが、お気に入りの「私の部屋」で素敵なネーミングのオードトワレを発見♡
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【White tea】爽やかで優しい香りです♪
これからの汗ばむ季節も香りに癒され乗りきれそうです^ ^

では、皆さま良い休日をお過ごしくださいね♡

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今日もご訪問ありがとうございます(^^)

美味しく淹れた紅茶で、家族・友人・そして自分自身の笑顔が増えるといいなぁ〜と思っています♪









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# by tea-coco | 2016-07-31 12:18 | Trackback | Comments(0)

紅茶のお店♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


涼しい日が続いていますね。
ホットティーが美味しく感じられます^ ^

先日都内に出掛けた際、前から気になっていた清澄白河の紅茶専門店『TEA POND』さんに行って来ました♡

駅から程近く、お店は落ち着いた雰囲気。
ドアを開けると、茶葉の香りと優しいフレーバーの香りが漂い癒されます♪

フレーバーティーが充実しています♪
色々迷って、こちらをお買い上げ^ ^
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素敵な布袋の中にティーバッグが2種類入っいます♪
ダージリンとフレーバーティーのフレンチピーチ。
早速、フレーバーティーで水出しアイスティーを♡
水出しはライトな味わいで手軽に作れるので
我が家の夏の定番です♪

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これから夏本番‼︎
紅茶を飲んで暑〜い夏を乗り切りましょう(^^)

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今日もご訪問ありがとうございます(^^)

美味しく淹れた紅茶で、家族・友人・そして自分自身の笑顔が増えるといいなぁ〜と思っています♪





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# by tea-coco | 2016-07-22 11:24 | Trackback | Comments(0)

嬉しいお届けもの♪

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

ポストを開けてみると‼︎嬉しいお届けものが^ ^

「Bearwell Estate」のディンブラ
日本ティーインストラクター会からでした♡
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ディンブラの名門茶園。ハイグロウンティ(高地産紅茶)です。

早速いただいてみました〜^ ^
まずはストレートで…
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彩果の宝石と一緒に♡

マイルドな中にも力強いフレーバー
大好きな紅茶なんです^ ^


次はミルクティーで楽しもうかな〜♪

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7月はレッスン日の調整ができません…ゴメンなさい💦

8月はまだ予定ですが…

24日(水)「ダージリンセカンドフラッシュを愉しむ」

残暑で疲れた体を美味しく淹れた紅茶と 数種類のスイーツでリセット♪
(今回は実習はなく、セカンドフラッシュを中心に色々な紅茶をゆっくり楽しんでいただきます♪) を予定しています。

お問い合わせは こちらから☆☆

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今日もご訪問ありがとうございます(^^)

美味しく淹れた紅茶で、家族・友人・そして自分自身の笑顔が増えるといいなぁ〜と思っています♪


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# by tea-coco | 2016-07-09 18:37 | Trackback | Comments(0)

6月の紅茶教室♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


連日暑い日が続いていますね。雨が降らず水不足が気になります…

6月の紅茶教室はアイスティーを愉しんでいただきました♡

ウェルカムティーはキャンディベースのシトラスアイスティーを♪

次にロイヤルコペンハーゲンの"アジサイティー"というネーミングのダージリン1stと緑茶がベースでアジサイに見立てたキレイな色の花びらと香りのついたホットティーでゆっくりとティータイム
そしてアイスティー・マジックを作っていただきました〜♪
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アイスティーとマロウブルーのセパレートティー。
レモンを入れるとマロウブルーがピンク色に♪
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見た目にも楽しんでいただけるアイスティーですよ〜♡

スイーツはパウンドケーキ・ステイシー先生に習ったスコーン・そしてマンゴープリンをお出しました♡(写真を撮り忘れていました💦)

7月はレッスン日の調整ができず…
8月はまだ予定ですが…

24日(水)「ダージリンセカンドフラッシュを愉しむ」
残暑で疲れた体を美味しく淹れた紅茶と 数種類のスイーツでリセット♪
(今回は実習はなく、セカンドフラッシュを中心に色々な紅茶をゆっくり楽しんでいただきます♪) を予定しています。

決定しましたら、改めてお知らせしますね^ ^

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今日もご訪問ありがとうございます(^^)

美味しく淹れた紅茶で、家族・友人・そして自分自身の笑顔が増えるといいなぁ〜と思っています♪

お問い合わせ・お申込みは
こちらから☆☆














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# by tea-coco | 2016-07-03 17:35 | Trackback | Comments(2)

楽しんできました♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

先日、ステイシー先生のスコーンレッスンに参加して来ました♡
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とても人気のあるイギリス菓子教室でなかなか予約が取れないんです💦

ステイシー先生はイメージ通りの笑顔が素敵な優しい先生でした(^^)
初めに先生のデモンストレーション。その後各自でスコーンを作りました。デモしながらイギリスのスコーンの話、粉やクロテッドクリームの話、先生はとても知識が豊富で、スコーンの作り方 もこだわりが…
美味しく作れましたよ〜♡
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先生おすすめの高梨クロテッドクリームと一緒に試食♪
紅茶も先生が淹れて下さり、マグカップたっぷりの紅茶と美味しいスコーン♡

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楽しくとても学び多い一日でした♪
次はビクトリアケーキを習いたいな‼︎
(予約が取れればですが💦)

6月のレッスンでは、習ってきたスコーンもお出ししますね♪お楽しみに〜^ ^

6/29(水)【アイスティーレッスン】募集中♪

7月はお休みさせていただき、8月後半の日程で近日中にご案内いたします。

レッスンお申し込み・お問い合わせは
こちらから♡♡

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今日もご訪問ありがとうございます(^^)

美味しく淹れた紅茶で、家族・友人・そして自分自身の笑顔が増えるといいなぁ〜と思っています♪







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# by tea-coco | 2016-06-23 12:59 | Trackback | Comments(0)

益子へ♪

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

梅雨空が続き、はっきりしないお天気が続いていますね…

週末、オットとふうたと益子へ行ってきました♪
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普段、留守番が多いふうたを自然の中で遊ばせるのが目的なのですが、私達もマイナスイオンを浴びて癒され、リフレッシュしています^ ^

いつもの「森のレストラン」でランチを♡
その横でふうたはのんびりと〜^ ^
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時間がゆっくりと過ぎていきます。
ふうたにとっても、私たち夫婦にとっても時間を作って益子に来るのは大切なんだぁ〜と改めて思いました(^^)

次は、いつ来れるかぁ〜♡


6月のアイスティーレッスン募集中です♪

詳しくはこちらから☆☆

お申し込み・お問い合わせ
こちらから♡♡

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今日もご訪問ありがとうございます(^^)

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# by tea-coco | 2016-06-16 09:34 | Trackback | Comments(0)

楽しんで♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


関東地方も梅雨入りしましたね.。
しばらくはうっとうしい日が続くのでしょうか?
先日、ティーインストラクター同期のお友達Mさんの紅茶教室に参加しました♪

ウェルカムティーでダージリン1stを和三盆と一緒に楽しみ〜♡

アイスティーアレンジで青りんごシロップとニルギリのセパレートティーを。

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最後にTWGの紅茶を参加された方が淹れて下さり^ ^
色々なティーフーズを頂きながら、の紅茶三昧の楽しいひとときでした♪
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そしてこの日は、午後からMさんが習われているフラワーアレンジレッスンにご一緒させていただきました♡
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夏らしく爽やかな色合いのアレンジ♪
最後に、またまた美味しい紅茶とティーフーズをいただき♡

実り多い楽しい一日でした〜(^^)

ご一緒させていただいた方々、Mさんありがとうございました。

6月のアイスティーレッスン募集中です♪

詳しくはこちらから☆☆

お申し込み・お問い合わせ
こちらから♡♡

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今日もご訪問ありがとうございます(^^)

美味しく淹れた紅茶で、家族・友人・そして自分自身の笑顔が増えるといいなぁ〜と思っています♪
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# by tea-coco | 2016-06-11 09:51 | Trackback | Comments(0)

オープンガーデンへ♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

先日ガーデニング好きのお友達と白岡町にあるオープンガーデンに行ってきました♪

台数限定で貸自転車もあるという事なので、早めに到着〜無事に借りる事が出来ました^ ^

昨年も来ているので、今回はまだ見ていないお宅を〜🌺
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どのお宅もテーマやこだわりがあって、とても癒され、参考になる事がたくさん‼︎
早速、我が家の庭に活かしてしてみたいな〜とガーデニング熱が一気にUP✨
その前に、まずは雑草を取らないと〜(汗)

我が家の庭はアナベルがたくさん咲き始めました♡
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これから、高校生の息子の学園祭に行ってきます(^^)

良い一日を〜♪

6月のレッスン募集中です♪

【アイスティーレッスン♪】
6/24(金) ・6/29(水) 10:30〜12:30


詳しくはこちらから☆☆

お問い合わせ・お申込みは
こちらから♡♡
*********************

ご訪問ありがとうございます(^^)

美味しく淹れた紅茶で、家族・友人・そして自分自身の笑顔が増えるといいなぁ〜と思っています♪






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# by tea-coco | 2016-06-04 17:09 | Trackback | Comments(2)

5月の紅茶教室♪

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

5月の紅茶教室開催しました♪

今月のレッスンは
【ダージリン1stフラッシュを楽しむ】

ウェルカムティーは、ダージリン1stフラッシュを使ったティースカッシュ♪
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ティフーズを楽しんでいただきながら、ダージリンのお話を♪


そして、茶園飲み比べのテイスティングも楽しんでいただき〜味の違いを感じてもらいながらお好みの茶葉を決めていただきました♡
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選ばれた茶葉をゴールデンルールで淹れていただき、オレンジシフォンケーキでティータイム♪

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前回のレッスンも参加して下さったKさん♪
とても美味しく淹れられていました^ ^


紅茶はちょっとしたコツで美味しく淹れられます。
まずは、自分ために美味しい紅茶淹れてみませんか?

6月のレッスン募集中です

6/24(金) ・6/29(水) 10:30〜12:30

【アイスティーレッスン♪】
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*美味しくクリアなアイスティーの作り方♡

*アイスティーのアレンジのご紹介
その後ご自身で作っていただきます♪

*ご自身が作ったアイスティーとティーフーズでティータイム♡

Fee 3000円


*********************

場所: 講師自宅(埼玉県春日部市)

スカイツリーライン「春日部駅」徒歩約15分位

駐車場有り

*自宅の為、お申し込み後詳しくご案内します

*柴犬を飼っているため、犬が苦手な方、アレルギーのある方はご遠慮ください。

ご参加される皆さまが楽しめるように、しっかり準備しますね(^^)

お申し込み・お問い合わせ
こちらから☆☆

********************

ご訪問ありがとうございます(^^)

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# by tea-coco | 2016-05-30 13:48 | Trackback | Comments(2)

朝時間♪

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

爽やかな過ごしやすい季節になりましたね♪
これからは早起きが楽しくなります^ ^

早起きしてお湯を沸かし、自分のために紅茶を淹れて、ゆっくりと色々な事を考える時間…
ほんの何分間ですが、私にとっては大切な時間です^ ^

今日はケニアを淹れてみました♪
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穏やかな渋みと甘さコクもあり、朝に飲む紅茶にはオススメです♪意外とミルクティーにも合います。

ケニアはほとんどCTC(粒状に丸まっているもの)なのですが、この茶葉は珍しくリーフタイプ
なんですよ‼︎
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5/27(金)レッスン募集中です♪
詳しくはこちら☆☆

お申し込みはこちらから♡♡

********************

今日もご訪問ありがとうございます(^^)

美味しく淹れた紅茶で、家族・友人・そして自分自身の笑顔が増えるといいなぁ〜と思っています♪

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# by tea-coco | 2016-05-19 07:23 | Trackback | Comments(2)

娘と一緒に♪

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

ゴールデンウィークも終わり雨降りの週明け。
暑い日が多かったせいか、雨で庭の花木も嬉しそう♪

週末、娘とルノワール展に行って来ました♪
母の日のご招待ということで^ ^

行きたいと思っていたので、嬉しい‼️
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早い時間だったせいか、あまり混んではいなくゆっくり鑑賞することができました。
一番観たかった《ムーラン・ド・ラ・ギャレットの舞踏会》想像以上に素敵な作品でした。

その後娘が予約してくれた、南青山にあるワインとオーガニックの野菜が美味しいお店へ♪
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昼間から美味しいワインとシーフード・お野菜をいただき、できあがってしまいました〜♪

夕方、また六本木に戻り長男と合流‼︎
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職場が六本木の息子の案内でレアな場所でビール三昧♪場所を移してテラスで夜のミッドタウンを楽しみながら大人になった息子・娘と色々な会話を楽しみました^ ^
楽しい母の日になりました♪


5/27(金) 【ダーリン1stフラッシュ飲み比べ♪】
レッスン募集中です♪

くわしくはこちら☆☆

お申し込み・お問い合わせ
こちらから♡♡

ご訪問ありがとうございます^ ^
最後までお読みいただきありがとうございます。

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# by tea-coco | 2016-05-10 06:44 | Trackback | Comments(2)

マザーオブパール♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

ゴールデンウィーク後半、いかがお過ごしでしょうか?
我が家は皆それぞれが趣味に〜部活に〜と忙しくなかなか揃わず💦連休最終日に庭でバーベキューが出来たらいいなぁ 〜♪
私は連休明け〜色々お楽しみが控えているので✨今は断捨離に励んでいます(^^)

前から探していた、マザーオブパール(白蝶貝)のデザートカトラリーやっと気に入ったものに出会えました♪

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イギリスのアンティークで大きさといい、彫りの模様も素敵なんです✨
5月のレッスンからお披露目です。

大切に保管できるようにカトラリーケースも作ってしまいました♡
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早速、ひとりティータイムで使ってみました♪

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紅茶はアッサムをストレートで♪

アッサムというと、ミルクティーで飲むことが多いのですが、この茶葉はゴールデンチップが入っていて、甘く繊細な味わいです。

スコーンは、佐古玉緒先生のレシピ「ロンドンのスコーン」
強力粉を使うのでパンのような食感ですが、リッチな生地なので、1つでも満足‼︎

自分のために淹れる紅茶。大切にしたいですね(^^)

5月.6月のレッスン募集中です♪

詳しくはこちら ☆☆

お申し込み.・お問い合わせ こちらから♡♡

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# by tea-coco | 2016-05-02 18:42 | Trackback | Comments(2)

お出かけ♪

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

連休初日、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

オットとふうた(柴犬)と益子に行って来ました♡

いちご狩りをして〜新鮮なお野菜といちご 、お気に入りのお豆腐やお揚げも購入‼︎
食事作りがたのしくなりますね♪
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そして犬もOK‼︎のカフェでランチを〜♪
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とても開放的で緑も多く、ふうたものんびりとランチに付き合ってくれました。
ジョネベーゼたっぷりのパスタ美味しかった〜(^^)ハーブ大好きなんです♡

森の方に移動してふうたとゆっくり散策しながら、いつものパン屋さんでお買いもの。そしてお気に入りの作家さんの食器もお買い上げ♪
今回は、チャイを飲む時に活躍しそうなうつわを♡
早速、チャイを楽しみました(^^)
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ふうたも嬉しそうで♡リフレッシュできました♪

5月・6月のレッスン募集中です♪
詳しくはこちら ☆☆

お申し込み・お問い合わせは
こちらから ♡♡

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# by tea-coco | 2016-04-29 21:47 | Trackback | Comments(0)

5月・6月のレッスンのご案内♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

ご案内が遅くなりました💦

5月・6月のレッスンのご案内です♡

5/27(金) 10:30〜12:30

【ダージリン1stフラッシュを楽しむ♪】
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*ダージリン1stフラッシュの飲み比べ〜♪
(茶園によって違うんです♪)

1stフラッシュに合いそうなティーフーズを何種類かご用意♪新茶を楽しみましょう♡

美味しい紅茶の淹れのレクチャーあり。

fee 3000円


6/24(金) ・6/29(水) 10:30〜12:30

【アイスティーレッスン♪】
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*美味しくクリアなアイスティーの作り方♡

*アイスティーのアレンジのご紹介
その後ご自身で作っていただきます♪

*ご自身が作ったアイスティーとティーフーズでティータイム♡

Fee 3000円


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場所: 講師自宅(埼玉県春日部市)

スカイツリーライン「春日部駅」徒歩約15分位

駐車場有り

*自宅の為、お申し込み後詳しくご案内します

*柴犬を飼っているため、犬が苦手な方、アレルギーのある方はご遠慮ください。

ご参加される皆さまが楽しめるように、しっかり準備しますね(^^)

お申し込み・お問い合わせ
こちらから☆☆


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今日もご訪問ありがとうございます(^^)

美味しく淹れた紅茶で、家族・友人・そして自分自身の笑顔が増えるといいなぁ〜と思っています♪

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# by tea-coco | 2016-04-23 15:31 | Trackback | Comments(0)

初めての自宅レッスン♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

記念すべき自宅での紅茶教室☕️
無事に終了しました♪

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「美味しい紅茶の淹れ方レッスン」
世界三大紅茶のテイスティングをしていただき、気に入っていただいた茶葉で、ゴールデンルールの説明をしながらご自分で淹れていただきます♡

とても上手に淹れてくださりましたよ〜♪
ご自宅でも楽しんでくださいね(^^)


気がついたら、写真を撮るのを忘れていました💦

スコーンも美味しく焼けましたよ〜♪
プレーンなものと、ドライのいちごダイスを練り込んだスコーン♡
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喜んでいただけて良かったです。
お忙しい中、ご参加くださりありがとうございました♪

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今日もご訪問ありがとうございます(^^)

美味しく淹れた紅茶で、家族・友人・そして自分自身の笑顔が増えるといいなぁ〜と思っています♪

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# by tea-coco | 2016-04-22 23:02 | Trackback | Comments(0)