夏の飲み物♪

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

猛暑が続いている埼玉県。
オットが買ってきてくれたお花も少しバテ気味⁉︎
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涼しい朝のうちに色々と家事を済ませてしまおうと、早起きのこの頃です♪

毎年、梅シロップと赤紫蘇ジュースを作っています^ ^
家族の夏バテ防止の飲み物として大活躍‼︎
そのままお水で希釈したり、炭酸水で割ったり〜
かき氷のシロップとしても美味しい♪
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夜は夏でも紅茶など温かい飲み物を飲むのですが
日中は冷たい飲み物が多くなります。
そんな時シロップが大活躍^ ^

特に赤紫蘇ジュースは色もきれいなので、見た目も涼しそう♪
オススメです^ ^

・゜゚・*:.。..。.:**・゜゚・*:.。..。.:**・゜゚・*:.。..。.:*・・*

8月のレッスンはお休みをいただいておりますが、
お問い合わせいただいて、お日にちが合うようなら開催させていただきます♪


♡美味しい紅茶の淹れ方(初めての方)

♡アイスティーの基本とバーリエション

どちらかご希望のレッスンになります。


お申し込み・お問い合わせ


rika2014teaspice@gmail.com







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# by tea-coco | 2017-07-13 09:19 | Trackback | Comments(0)

季節のアイスティー試作♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

雨の日が続き、湿度が高く蒸し暑い埼玉県。
紅茶もアイスティーを飲む事が多くなりました^ ^

この時期、梅シロップを毎年作るのですが、アイスティーで楽しんだら美味しいかなぁと早速試作をしてみました♪
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梅シロップと紅茶はキャンディ最後に炭酸水を♪

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ちょうど息子が帰ってきたので一緒に試飲^ ^

梅シロップがもう少し少なくても良かったかも(^_^;)
紅茶の味があまり感じられませんでした💦
でも、さっぱりとしていて夏に楽しみアイスティーとしてはいいかも♡
もう少し試作してみます‼︎

先日、素敵なお花をいただきました♡
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鮮やかな色がこれからの季節にぴったりです♪


*・゜゚・*:.。..。.:**・゜゚・*:.。..。.:**・゜゚・*:.。..。.:*・・*

8月はレッスンをお休みさせていただきます♪

9月からは少し違うかたちでのレッスンを考えています^ ^
お楽しみに〜♡





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# by tea-coco | 2017-07-02 18:15 | Trackback | Comments(0)

久しぶりの台湾茶♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

昨日は久しぶりに雨降りの一日に。
庭の紫陽花も雨に濡れ生き生きと元気になったよう♪
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先日、同じインストラクターのお友達が台湾に行かれてお土産をいただきました^ ^

阿里山と梨山♪茶畑も行かれたようで、私も行ってみたくなりました♡
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早速、家族でいただきました〜^ ^
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パイナップルケーキも美味しい♡

阿里山を淹れたのですが、さっぱりとした切れ味のいいお茶で、2煎目、3煎目と味の変化も楽しめ紅茶とは違った楽しみが♡

梨山も飲むのが楽しみです♪

ありがとう^ ^


夏のアイスティーレッスン募集中♡

詳しくはこちら→
teaspice.jimdo.com







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# by tea-coco | 2017-06-22 13:56 | Trackback | Comments(0)

綺麗な水色♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

ここのところ涼しい日が多く過ごしやすい日が続いている埼玉県。

カーテンを洗ったり、ガスコンロ回りの掃除をしたり〜気になる場所の掃除もはかどります^ ^

合間にはしっかりティータイム♡
長野のお土産のクルミたっぷりの焼き菓子と一緒に♪
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茶葉はキャンディ。
キャンディはこれから暑くなるとアイスティーでも大活躍するホットでもアイスでも美味しい茶葉。

キラキラと輝くようなオレンジ色の明るい水色(すいしょく)が魅力です♡

夏のアイスティレッスンでも、キャンディの茶葉をベースにしてご紹介しています♪














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# by tea-coco | 2017-06-16 18:52 | Trackback | Comments(0)

お茶の力♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

気温は高いのですが、湿気がなく爽やかな埼玉県。お掃除日和‼︎普段できない所の掃除に励んでいます^ ^

先日、日本での見納め〜ということで終了間近のミュシャ展に高校の息子と行って来ました^ ^
2回目です♪
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帰りに行ってみたかった一保堂茶舗丸の内店ヘ。
京都のお店とは少し雰囲気は違いますが、しっとりと落ち着いた空間です。
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喫茶スペースは日曜日ということもあり満席でしたが、お茶が飲みたかったので待つことに…
その間に家族が好きな極上ほうじ茶を購入♡

そして、息子はお抹茶、私は煎茶をいただきました♡
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お茶に合わせて和菓子もそれぞれ違います^ ^

店内には、ご夫婦、女性同士、そして親子と、さまざまな方が楽しそうにお茶を愉しんでいました♪
紅茶もそうですか、お茶を囲むとみな笑顔で^ ^
改めてお茶のもつ力を感じました‼︎


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♡夏のアイスティーレッスン募集中♡

詳しくはこちらから→teaspice.jimdo.com











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# by tea-coco | 2017-06-10 14:11 | Trackback | Comments(0)

この季節の楽しみ♪

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

先日、ガーデニング好きのお友達と一緒に薔薇の庭巡りツアーに参加してきました♡

まずは 茨城県の個人のお宅藤澤邸。
広〜いお庭には薔薇がたくさん‼︎午前中でしたので
匂い立つ薔薇の香りが優雅な気分に♪

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ランチはアリスの茶屋さんで♡
アンティークの素敵な空間で、見た目も食器にもこだわったおしゃれなランチ。
食後のデザートは三段スタンドで。
紅茶はアッサムでした♪
お庭も素敵〜✨

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最後に伺ったのは坂野邸。
個人的なガーデンから始まり、今は観光ガーデンになっているとの事。広大な敷地に薔薇をはじめ色とりどりの花々が咲き乱れていて、一日中居てもいいくらい^ ^とても癒されました。秋のお庭も観てみたいです♡
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お花にとてもエネルギーをもらった一日でした‼︎


*・゜゚・*:.。..。.:**・゜゚・*:.。..。.:**・゜゚・*:.。..。.:*・・*

夏のアイスティーレッスンのご案内

【キラキラ透き通ったアイスティーレッスン】

♡見た目にも綺麗なクリームダウンしないアイス
ティーの作り方

♡アイスティーアレンジのご紹介

♡ティーシロップ作り(パンケーキやヨーグルトに
とっても合うんです♪)⭐︎お持ち帰りいただけます。


6/14(水) 10:30〜12:30

6/23(金) 10:30〜12:30

7/7(金) 10:30〜12:30

場所: 講師自宅(埼玉県春日部市)
東武スカイツリーライン
東武アーバンパークライン
「春日部駅」徒歩12分程

お車でもどうぞ♡駐車場あり

✳︎詳細はお申し込み確定後お知らせいたします。

fee: 3000円

♡4名様のグループでお申し込みの場合は、他のお日にちも設定可能です。
お気軽にお問い合わせ下さいね♪


お申し込み・お問い合わせ

こちらまで→
rika2014teaspice@gmail.com

ホームページ
teaspice.jimdo.com

















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# by tea-coco | 2017-06-02 10:06 | Trackback | Comments(0)

アイスティーレッスンのご案内♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

小雨が降る肌寒い埼玉県。ホットティーが美味しいです^ ^

遅くなりました!アイスティーレッスンのご案内です。

【キラキラ透き通ったアイスティーレッスン】


♡見た目にも綺麗なクリームダウンしないアイス
ティーの作り方

♡アイスティーアレンジのご紹介

♡ティーシロップ作り(パンケーキやヨーグルトに
とっても合うんです♪
)⭐︎お持ち帰りいただけます。


6/14(水) 10:30〜12:30

6/23(金) 10:30〜12:30

7/7(金) 10:30〜12:30

場所: 講師自宅(埼玉県春日部市)
東武スカイツリーライン
東武アーバンパークライン
「春日部駅」徒歩12分程

お車でもどうぞ♡駐車場あり

✳︎詳細はお申し込み確定後お知らせいたします。

fee: 3000円

♡4名様のグループでお申し込みの場合は、他のお日にちも設定可能です。
お気軽にお問い合わせ下さいね♪


お申し込み・お問い合わせ

こちらまで→
rika2014teaspice@gmail.com

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# by tea-coco | 2017-05-26 14:52 | Trackback | Comments(0)

ダージリンファーストフラッシュ♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

連日夏のような気温の埼玉県ですが…
ダージリンファーストフラッシュが美味しい季節♡
暑い〜と言いながらも、毎日ホットティーを愉しんでいます^ ^

今年も先ずは、テイージュさんの3茶園セットを注文。
2017年はジャンパナ・マスカテルバレー・セリンボン

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毎年飲み比べをするのが楽しみなんです^ ^

届いたばかりのファーストフラッシュ☕️
ちょうど母の日あたりだったので、高校生の息子が買ってくれたロールケーキ(コンビニスイーツですけど…嬉しい♡他にモンブランも入っていましたよ♪)と一緒に…
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セリンボンを淹れたのですが、若葉の香りがして、とってもフルーティ‼︎
う〜んファーストならではの香りとお味ですね^ ^

6月のレッスン日程調整中。
近日中にお知らせしますね♡

















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# by tea-coco | 2017-05-23 13:44 | Trackback | Comments(0)

久しぶりの…

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪

いつもご訪問ありがとうございます♡

気がつけば5月も半ばに近く💦
爽やかな季節になりましたね。

4月は色々な環境の変化があり、なかなか自分の時間を持つ事が出来なかったのですが、久しぶりにアフタヌーンティーでスイーツタイム♡

好きなスイーツを少しずつがいいですね^ ^
スコーンも久しぶりです♪

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紅茶は定番のアフタヌーンティーで☕️
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久しぶりに自分時間が持てました^ ^

オットからひと足早くカーネーションが♪
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いつもありがとう^ ^

❤5月のレッスンのご案内❤

【春のホットティーアレンジとダージリン1stフラッシュ】

5/29(月) 10:30~12:30

5/31(水) 10:30~12:30 (残3名さま)

レッスン料:3000円(テキスト、ティーフーズ、税込)

お申し込み・お問い合わせ

こちらまで→
rika2014teaspice@gmail.com

合わせてホームページもご覧くださいね♡

teaspice.jimdo.com






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# by tea-coco | 2017-05-11 10:05 | Trackback | Comments(0)

美味しい♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

昨日の夜からの雨も上がり、晴れてはいるのですが風が冷たい埼玉県です。

美味しそうな焼き菓子をいただきました♡
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早速、ティータイム♪
茶葉は何にしようかなぁ〜と考えるのもティータイムの楽しみです^ ^

今日はニルギリにしました。
色々な焼き菓子を楽しみたいので、茶葉はくせのないものをチョイス♪

紅茶の事を知ると、合わせるお菓子によって茶葉を選べるようになりますよ〜♪

紅茶をもっと知ってみませんか⁉︎

*・゜゚・*:.。..。.:*・*・゜゚・*:.。..。.:*・'*:.。. .。.:*・゜゚

❤5月のレッスンのご案内❤

【春のホットティーアレンジとダージリン1stフラッシュ】

5/29(月) 10:30~12:30

5/31(水) 10:30~12:30


レッスン料:3000円(テキスト、ティーフーズ、税込)

定員:4名さま

 6月からアイスティーレッスン始まります♪

Tea spice紅茶教室のホームページができました♡


↓詳細はこちらをご覧ください↓

http://teaspice.jimdo.com/

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# by tea-coco | 2017-04-27 10:51 | Trackback | Comments(0)

5月のレッスンのご案内♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

今日は快晴‼︎爽やかで気持ちの良い一日でした♪

遅くなりました‼︎5月のレッスンのご案内です♡

❤5月のレッスンのご案内❤

【春のホットティーアレンジとダージリン1stフラッシュ】

5/29(月) 10:30~12:30

5/31(水) 10:30~12:30


レッスン料:3000円(テキスト、ティーフーズ、税込)

定員:4名さま

お申し込み・お問い合わせ

こちらまで→
rika2014teaspice@gmail.com

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【ご報告】
Tea spice紅茶教室のホームページが完成しました〜♪

レッスンご案内など詳細はこちらをご覧ください♡

https://teaspice.jimdo.com/


*・゜゚・*:.。..。.:*・*・゜゚・*:.。..。.:*・'*:.。. .。.:*・゜゚
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# by tea-coco | 2017-04-23 06:52 | Trackback | Comments(0)

学んでます♪

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

雨も朝には上がり、気温が上昇中の埼玉県です。
庭のチューリップも満開に〜
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最近自分の周りの環境が少し変わり、気持ちの余裕がない日が続いていて…時間を見つけてつかの間ティータイムで気分転換をしています^ ^
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〜そんな中、先月からスリランカ料理を習っています♡
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マンツーマンなので、自分の予定に合わせ通えます^ ^
今回は全10回のうちの2回目♪
あまり使った事のないスパイスもたくさんあるので、スパイスの組み合わせの勉強になりますね。

少し試食をした以外はお持ち帰りできるので、
その日の我が家の夕食はスリランカ料理に〜

同じくスパイス大好きの娘、食べた翌日は体調が良いそうです^ ^

次回も楽しみです^ ^

5月のレッスンの予定は近日中にお知らせいたします♡




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# by tea-coco | 2017-04-18 13:47 | Trackback | Comments(0)

ヌワラエリア♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

小雨の降る埼玉県。満開の桜もこの雨で散ってしまうのでしょうか…
雨でしっとりと咲いている桜も綺麗ですね。

さて、春の訪れと共に楽しみなのが、スリランカの茶葉ヌワラエリア♡

届いたばかりのヌワラエリアでティータイム♪
スコーンと一緒に♡

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スコーンも四角だとカジュアルな雰囲気になりますね^ ^

ストレートで水色(すいしょく)と上品な香味を楽しみます。

ヌワラエリアが届くと春を感じますね^ ^

紅茶で季節を感じる♪豊かな時間です♡

*****************

先週、義母が亡くなりました…

桜が綺麗に咲いていて、それを見届けるかのように…

いつも穏やかで、あまり怒った姿を見たことがありません。嫁である私に対してもいつも穏やかで…
1人の女性として尊敬していました。

義母に頂いた優しさに感謝しながら、日々を過ごしていきたいと思います。
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# by tea-coco | 2017-04-09 11:18 | Trackback | Comments(0)

読書時間♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

数日ぶりに暖かい日になりました埼玉県です。


少し前に本屋さんで見つけて買っていた雑誌『BRUTUS』
ゆっくり見る時間がなかったのですが、久しぶりに時間が出来たので紅茶を飲みながら〜まったりと♪
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新しいティーカルチャーという内容で世界の最新紅茶事情や紅茶好きな方の楽しみ方、そして4月レッスン予定のティーバッグカタログまで付いていて盛りだくさんな内容♡
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4月のレッスンで使ってみたいティーバッグも色々あり、近いうちに探しに行こうと思っています^ ^
楽しみにしていてくださいね〜♪

皆さま良い休日をお過ごしください♡

・゜゚・*:.。..。.:**・゜゚・*:.。..。.:**・゜゚・*:.。..。.:*・・*
4月のレッスンのご案内です♡

【ティーバッグで愉しむ紅茶】

♡ティーバッグで美味しく淹れるコツ

♡色々なメーカーのティーバッグの飲み比べ

♡簡単アレンジティー

ご自分好みのティーバッグを見つけてみませんか?

4/14(金) 10:30〜12:30

4/19(水) 10:30〜12:30


場所: 講師自宅(埼玉県春日部市)
東武スカイツリーライン
東武アーバンパークライン
「春日部駅」徒歩12分程

お車でもどうぞ♡駐車場あり

✳︎詳細はお申し込み確定後お知らせいたします。

fee: 3000円

♡4名様のグループでお申し込みの場合は、他のお日にちも設定可能です。
お気軽にお問い合わせ下さいね♪


お申し込み・お問い合わせ

メールアドレスがgmailに変わりました‼︎

こちらまで→
rika2014teaspice@gmail.com






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# by tea-coco | 2017-04-02 12:28 | Trackback | Comments(0)

3月のレッスンのご報告♡

埼玉県春日部市*「Tea spice紅茶教室」
ティーインストラクターのrikaです♪


いつもご訪問ありがとうございます♡

うららかな春の一日となりました埼玉県です。

3月のレッスンのご報告♪

ウェルカムティーはさくらアイスティー
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レッスンメインの春のフルーツポットティーはいちごや柑橘系をたっぷりと♪
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ゆっくりとウォーマーで温めていただきます^ ^
秋には、りんごやぶどうを入れたりと…
季節を感じながら楽しめるのがいいですね♪

スイーツはさくらやいちごをテーマにピンク系のものを〜
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初お目見え♡ピンク色の鉄瓶ティーポット。
お誕生日のプレゼントです♪

普通の鉄瓶は紅茶を淹れると黒ずんでしまうのでNGなのですが、このポットは内側がコーティングされているので大丈夫なんです^ ^

ダージリンオータムナルを淹れて愉しみました♪

ご参加ありがとうございました♡


*・゜゚・*:.。..。.:*・*・゜゚・*:.。..。.:*・'*:.。. .。.:*・゜゚

4月のレッスンのご案内です♡

【ティーバッグで愉しむ紅茶】


♡ティーバッグで美味しく淹れるコツ

♡色々なメーカーのティーバッグの飲み比べ

♡簡単アレンジティー

ご自分好みのティーバッグを見つけてみませんか?

4/14(金) 10:30〜12:30

4/19(水) 10:30〜12:30


場所: 講師自宅(埼玉県春日部市)
東武スカイツリーライン
東武アーバンパークライン
「春日部駅」徒歩12分程

お車でもどうぞ♡駐車場あり

✳︎詳細はお申し込み確定後お知らせいたします。

fee: 3000円

♡4名様のグループでお申し込みの場合は、他のお日にちも設定可能です。
お気軽にお問い合わせ下さいね♪


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# by tea-coco | 2017-03-30 16:29 | Trackback | Comments(0)